Die Geschmacksrichtung von Äpfel im Wein aus Vin de Pays
Entdecken Sie die Weine der aus Vin de Pays, die bei der olfaktorischen Analyse (Nase) und bei der gustatorischen Analyse (Mund) den Geschmack von Äpfel aufweisen.
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Vin de Pays (VDP), das französische Äquivalent zur geschützten geografischen Angabe (g. g. A. ) auf europäischer Ebene, ist eine Qualitätskategorie französischer Weine, die zwischen Vin de Table (VDT) und Appellation d'Origine Contrôlée (AOC) liegt.
Diese Ebene des französischen Bezeichnungssystems wurde erstmals im September 1968 von der INAO, der offiziellen Bezeichnungsbehörde, eingeführt. Sie wurde bereits in den 1970er Jahren mehrfach überarbeitet und im September 2000 sowie erneut 2009 grundlegend geändert, als alle bestehenden VDT-Titel automatisch bei der Europäischen Union als g. g. A.
registriert wurden. Die Erzeuger haben die Wahl, auf ihren Etiketten entweder die Bezeichnung VDP oder g. g. A.
Das wort des weins: Spirituosen vom Fass (Champagner)
Nach dem Verschnitt wird der Wein mit einem Likör de tirage (einer Mischung aus Zucker und Wein) und einem Levain (ausgewählten Hefen) in Flaschen abgefüllt. Die Hefe greift den Zucker an und erzeugt Kohlendioxid. Der etwa zweimonatige Gärungsprozess wird durch eine mindestens 15-monatige Reifezeit verlängert. Die Flasche ist verschlossen (einige seltene Jahrgänge sind mit einer Heftklammer und einem Korken verschlossen).
Andere Geschmacksrichtungen in der gleichen Kategorie
Was sind die typischen Rebsorten mit dem Geschmack de Äpfel aus Vin de Pays?
- ChardonnayIn 28% der Weine mit Geschmacksrichtung de Äpfel
- ViognierIn 21% der Weine mit Geschmacksrichtung de Äpfel
- MerlotIn 6% der Weine mit Geschmacksrichtung de Äpfel
- Chenin blancIn 4% der Weine mit Geschmacksrichtung de Äpfel
- MarsanneIn 4% der Weine mit Geschmacksrichtung de Äpfel
- VermentinoIn 3% der Weine mit Geschmacksrichtung de Äpfel
- Pinot noirIn 3% der Weine mit Geschmacksrichtung de Äpfel
- MourvèdreIn 2% der Weine mit Geschmacksrichtung de Äpfel
- Cabernet-sauvignonIn 2% der Weine mit Geschmacksrichtung de Äpfel
- RoussanneIn 2% der Weine mit Geschmacksrichtung de Äpfel
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