Top 100 Weine aus Ukraine

Entdecken Sie die 100 besten Weine aus Ukraine sowie die besten Winzer der Region. Entdecken Sie die Rebsorten der Weine, die in aus Ukraine beliebt sind und die besten Jahrgänge, die Sie in dieser Region probieren können.

Entdecken Sie die Weinregion aus Ukraine

Die Ukraine ist ein großes Land in Osteuropa (nach Russland das zweitgrößte Land auf dem europäischen Kontinent), das im Westen an Polen, im Osten an Russland und im Süden an das Schwarze Meer grenzt. Bis 2014 hatte sich der ukrainische Weinsektor zu einem wichtigen Akteur in Osteuropa Entwickelt. Doch in diesem Jahr kam die Krim unter die Kontrolle Russlands. Im Land gibt es mehrere kleine Weinregionen, die zur Produktion beitragen.

Die Krim war (ist) jedoch bei weitem die größte und hatte die besten Bedingungen. Zwei berühmte Weingüter aus der Zarenzeit, Massandra und Noviy Svet, wurden 2014 beschlagnahmt, von Russland verstaatlicht und anschließend stark subventioniert. Insgesamt wurde den Weinerzeugern der Zugang zum russischen Markt erleichtert, doch sind sie seither aufgrund der Sanktionen gegen Russland mit Ausfuhrverboten in andere Länder konfrontiert. Die Krim kann auf eine lange Geschichte der Weinproduktion zurückblicken und war während der Sowjetzeit ein Zentrum der Massenweinproduktion, das in der gesamten UdSSR verbreitet war.

Im Rahmen der Kampagne von Michail Gorbatschow gegen den Alkoholmissbrauch wurde die Gesamtrebfläche jedoch halbiert. .

Entdecken sie die rebsorte: Pinot noir

Der Pinot noir ist eine wichtige rote Rebsorte in Burgund und der Champagne, die sehr bekannt ist. Große Weingüter wie die Domaine de la Romanée Conti stellen ihre Weine aus dieser berühmten Rebsorte her und machen sie zu einer großartigen Sorte. Richtig vinifiziert, ergibt der Pinot Noir Rotweine von großer Finesse, mit einer breiten Palette von Aromen je nach Fortschritt (Frucht, Unterholz, Leder). Er ist auch die einzige rote Rebsorte, die im Elsass zugelassen ist. Der Pinot Noir lässt sich außerhalb unserer Grenzen nur schwer kultivieren, obwohl er in Oregon, den Vereinigten Staaten, Australien und Neuseeland einige Erfolge verzeichnen kann.

Speise- und Weinkombinationen mit einem Wein aus Ukraine

Weine aus der Region aus Ukraine passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von scharfes essen, süßes dessert oder kalbfleisch wie zum Beispiel Rezepte von korallenlinsen mit curry, einfacher pfannkuchenteig oder casserons im landhausstil.

Organoleptische Analyse von Wein aus Ukraine

In der Nase in der Region aus Ukraine zeigt oft Arten von Aromen von butter, erdbeeren oder himbeere und manchmal auch Geschmacksrichtungen von fermentiert (hefe), bewaldet oder obst (von obstbäumen).