Die Ukraine ist ein großes Land in Osteuropa (nach Russland das zweitgrößte Land auf dem europäischen Kontinent), das im Westen an Polen, im Osten an Russland und im Süden an das Schwarze Meer grenzt.
Bis 2014 hatte sich der ukrainische Weinsektor zu einem wichtigen Akteur in Osteuropa Entwickelt. Doch in diesem Jahr kam die Krim unter die Kontrolle Russlands. Im Land gibt es mehrere kleine Weinregionen, die zur Produktion beitragen.
Die Krim war (ist) jedoch bei weitem die größte und hatte die besten Bedingungen.
Zwei berühmte Weingüter aus der Zarenzeit, Massandra und Noviy Svet, wurden 2014 beschlagnahmt, von Russland verstaatlicht und anschließend stark subventioniert. Insgesamt wurde den Weinerzeugern der Zugang zum russischen Markt erleichtert, doch sind sie seither aufgrund der Sanktionen gegen Russland mit Ausfuhrverboten in andere Länder konfrontiert.
Die Krim kann auf eine lange Geschichte der Weinproduktion zurückblicken und war während der Sowjetzeit ein Zentrum der Massenweinproduktion, das in der gesamten UdSSR verbreitet war.
Im Rahmen der Kampagne von Michail Gorbatschow gegen den Alkoholmissbrauch wurde die Gesamtrebfläche jedoch halbiert. .
Der weiße Riesling ist eine Rebsorte, die ihren Ursprung in Frankreich (Elsass) hat. Hier wird eine Traubensorte angebaut, die speziell für die Weinherstellung verwendet wird. Auf unseren Tischen ist diese Traube nur selten zu finden. Diese Traubensorte zeichnet sich durch kleine Trauben und kleine Beeren aus. Weißer Riesling ist in vielen Weinbaugebieten zu finden: Elsass, Loiretal, Languedoc & Roussillon, Lothringen, Provence & Korsika, Rhonetal, Savoyen & Bugey, Beaujolais, Südwesten.
weiß Weine aus der Region aus Ukraine passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von fetter fisch, meeresfrüchte oder vegetarisches gericht wie zum Beispiel Rezepte von garba ( elfenbeinküste ), krabbencurry und kokosnuss (thailand) oder quiche lorraine.
In der Nase in der Region aus Ukraine zeigt oft Arten von Aromen von gestrüpp, zitrusfrüchte oder anlage und manchmal auch Geschmacksrichtungen von obst (von obstbäumen), bewaldet.
Als Thomas Jefferson am 6. April 1788 auf einer Reise den Rhein entlang nach Frankfurt kam, bezog er Quartier im »Rothen Haus«, einem wenige Jahre zuvor im Stil des Barock neu erbauten Hotels im Besitz des Weinhändlers Johann Adam Dick. Dick durfte sich damit rühmen, das Äquivalent von etwa einer halben Million Flaschen Wein im Keller liegen zu haben, vieles davon vermutlich im Fass. Dieser Umstand dürfte Jeffersons Wahl maßgeblich beeinflusst haben. Auf der Weinkarte jedenfalls fand er den Rhei ...
Noch nie hat es in Frankfurt so viele gute Trinkstätten für gehobene Ansprüche gegeben wie heute. Kaschemmen, wo Edelzwicker, Kröver Nacktarsch und Mateus Rosé den Schädel zum Brummen brachten, sind längst passé. Die neue Generation der Weinbars bietet ein handverlesenes Sortiment mit Qualität, viele offene Weine und nette Kleinigkeiten zum Essen. Vinothèque Briedé Über 100 Weine by the Glass sind ein Statement. Michel Briedé zeigt in seinem neuen Lokal auf kleinem Raum Größe. Châteauneuf du Pap ...
Pünktlich zur Vorweihnachtszeit eröffnete in der Düsseldorfer »KÖ Galerie« vergangene Woche der deutsche Flagship-Store des niederländischen Feinkosthandels »House of Caviar & Fine Food«. Bei der Eröffnungsfeier wurde den geladenen Gästen Genuss für alle Sinne präsentiert: Sternekoch Holger Berens vom »Berens am Kai« im Medienhafen verwöhnte die Gäste mit seinen exklusiven Kreationen für das Caviar-Tasting während der bekannte Düsseldorfer Saxophonist und ehemal ...
