Entdecken Sie die 100 besten Weine aus La Côte aus La Côte sowie die besten Winzer der Region. Entdecken Sie die Rebsorten der Weine, die in aus La Côte beliebt sind und die besten Jahrgänge, die Sie in dieser Region probieren können.
Groesste Waadtlaender Weinappellation (52% des Kantons), 2. 007 ha im Bogen um den Genfersee zwischen Genf und Lausanne. Typischer Chasselas (90% des traditionellen Weinbergs): lebhafte, fruchtige Weissweine mit Noten von weissen Blueten, Zitrus, frischer Mandel und Feuerstein, straffer, mineralischer Gaumen — der Schweizer Aperitifwein schlechthin. Auch feiner seidiger Pinot Noir, fruchtiger Gamay in Rot.
14 AOC-Gemeinden u. a. Fechy, Mont-sur-Rolle, Luins. Land der grossen Weinschloesser.
Aromatische, volle Weißweine mit blassem, leicht rosé-goldenem Kleid, breitem Gaumen und frischer Säure: kandierte Zitrusfrüchte, Exotik (Mango, Passionsfrucht), weißer Pfirsich, weiße Blüten, dezente Kräuternoten (Buchsbaum) – diskreter als Sauvignon Blanc. Minderheitliche Komponente in Bordeaux Blanc, Pessac-Léognan und Graves AOC. Graubeererige Mutation des Sauvignon Blanc aus dem Bordelais.
Weine aus der Region aus La Côte passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, kalbfleisch oder schweinefleisch wie zum Beispiel Rezepte von authentische bolognesesauce (ragù di carne), bratkartoffeln in sauce oder schweineröllchen mit tomatensoße.
In der Nase in der Region aus La Côte zeigt oft Arten von Aromen von rote beeren, schwarze früchte oder eiche und manchmal auch Geschmacksrichtungen von käse, gestrüpp oder fermentiert (hefe). Im Mund ist in der Region aus La Côte ein mit einer schönen Frische.
