Top 100 Weine aus Kroatien - Seite 4

Entdecken Sie die 100 besten Weine aus Kroatien sowie die besten Winzer der Region. Entdecken Sie die Rebsorten der Weine, die in aus Kroatien beliebt sind und die besten Jahrgänge, die Sie in dieser Region probieren können.

Entdecken Sie die Weinregion aus Kroatien

Kroatien ist ein wichtiges Weinbauland an der Adria, am westlichen Ende der europäischen Balkanhalbinsel. Ehemals Teil Jugoslawiens, grenzt es an Slowenien, Ungarn, Serbien, Bosnien-Herzegowina und Montenegro. Der Exporthandel hat in den letzten zwei Jahrzehnten zugenommen, wenn auch in bescheidenem Umfang. Die wichtigsten kroatischen Weinstile sind trockene Weißweine aus Grasevina (Welschriesling) und Malvasia sowie rustikale, gehaltvolle Rotweine.

Diese Weine werden in der Regel aus der Rebsorte Plavac Mali hergestellt. Auf Weißwein entfallen etwa zwei von drei im Land produzierten Flaschen. In den Binnenregionen sind nur 10 % der gesamten Jahresproduktion Rotwein. Die Vielzahl der einheimischen Sorten, die hier einst verbreitet waren, ist in den letzten Jahrzehnten alarmierend zurückgegangen.

Grasevina (Welschriesling) ist seit langem die bevorzugte weiße Rebsorte in kroatischen Weinbergen. Sie wird durch die regionalen Spezialitäten Bogdanusa, Grk, Posip und Vugava unterstützt. Der erste ist so zuverlässig und produktiv, dass er als "Geschenk des Himmels" bezeichnet wird. Der zweite, kräftige und aromatische Wein wurde einst als der Viognier des Rhonetals angesehen.

Entdecken sie die rebsorte: Bogdanusa

Diese Rebsorte wurde früher in Kroatien angebaut, genauer gesagt auf der Insel Hvar in Süddalmatien. In Frankreich ist sie praktisch unbekannt.

Speise- und Weinkombinationen mit einem Wein aus Kroatien

Weine aus der Region aus Kroatien passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von schweinefleisch, fetter fisch oder scharfes essen wie zum Beispiel Rezepte von capellini mit prosciutto, gratinierter endivien mit räucherlachs oder garantita oder karantita (algerisches rezept).

Organoleptische Analyse von Wein aus Kroatien

In der Nase in der Region aus Kroatien zeigt oft Arten von Aromen von eiche, gelber apfel oder fermentiert (hefe) und manchmal auch Geschmacksrichtungen von creme, grapefruit oder Äpfel.

Nachrichten aus dem Weinberg aus Kroatien

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