Kroatien ist ein wichtiges Weinbauland an der Adria, am westlichen Ende der europäischen Balkanhalbinsel. Ehemals Teil Jugoslawiens, grenzt es an Slowenien, Ungarn, Serbien, Bosnien-Herzegowina und Montenegro.
Der Exporthandel hat in den letzten zwei Jahrzehnten zugenommen, wenn auch in bescheidenem Umfang. Die wichtigsten kroatischen Weinstile sind trockene Weißweine aus Grasevina (Welschriesling) und Malvasia sowie rustikale, gehaltvolle Rotweine.
Diese Weine werden in der Regel aus der Rebsorte Plavac Mali hergestellt.
Auf Weißwein entfallen etwa zwei von drei im Land produzierten Flaschen. In den Binnenregionen sind nur 10 % der gesamten Jahresproduktion Rotwein. Die Vielzahl der einheimischen Sorten, die hier einst verbreitet waren, ist in den letzten Jahrzehnten alarmierend zurückgegangen.
Grasevina (Welschriesling) ist seit langem die bevorzugte weiße Rebsorte in kroatischen Weinbergen. Sie wird durch die regionalen Spezialitäten Bogdanusa, Grk, Posip und Vugava unterstützt. Der erste ist so zuverlässig und produktiv, dass er als "Geschenk des Himmels" bezeichnet wird. Der zweite, kräftige und aromatische Wein wurde einst als der Viognier des Rhonetals angesehen.
Kroatisch, genauer gesagt Dalmatien. Sie ist auch in Griechenland (Mazedonien), Montenegro, Italien, Bulgarien und Rumänien zu finden. Nach genetischen Analysen der kalifornischen Universität Davis (USA) ist sie das Ergebnis einer intraspezifischen Kreuzung zwischen Zinfandel (in Kroatien Crljenak kastelanski oder Pribidag genannt) und Dobricic, einer anderen kroatischen Rebsorte, die heute vom Aussterben bedroht ist. - Synonyme: pagadebit veliki, sarak, zelenak (für alle Synonyme der Rebsorten, hier klicken!).
rot Weine aus der Region aus Kroatien passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von rinderlerche, penne-risotto mit chorizo und merguez oder entenbrust mit ziegenkäse und lokalem schinken.
In der Nase in der Region aus Kroatien zeigt oft Arten von Aromen von kirsche, granate oder gewürze und manchmal auch Geschmacksrichtungen von rote beeren, schwarze früchte oder trockenfrüchte.
Die rund 60.000 Hektar große Region entlang der Rhône, die sich auf 200 Kilometer zwischen Vienne und Avignon erstreckt, gilt als ältestes Weinbaugebiet Frankreichs. Griechen und Römer, Kelten und Zisterzienser-Mönche haben bereits ihre Spuren hinterlassen. Heute erzeugen hier tausende Winzer im Übergangsgebiet von kontinentalem zu mediterranem Klima unter recht unterschiedlichen Bedingungen ihre Weine. Die Bandbreite reicht dabei von feinziselierten Rotweinen legendärer Weinberge wie Hermitage ...
Sideways (2004) Basierend auf dem gleichnamigen Buch von Rex Pickett wird die Geschichte zweier Mittvierziger erzählt. Während der eine unglücklicher Lehrer und erfolgloser Autor ist, hat der andere seinen Zenit als Schauspieler bereits überschritten. Gemeinsam begeben sich die Freunde auf einen Junggesellen-Abschied in die Weinbauregion Santa Barbara County. Der Film wurde in mehreren Kategorien für den Oscar nominiert und erhielt ihn für das beste Drehbuch basierend auf einer Literaturvorlage. ...
Übersetzt bedeutet Piemont soviel wie »am Fuße der Berge«, und die nahen Alpen beeinflussen das Klima der Weinbauzone im Nordwesten Italiens tatsächlich beträchtlich. Von den vier piemontesischen Anbauregionen Astigiano, Monferrato, Nordpiemont und Langhe ist vor allem letztere für Rotweine von internationaler Reputation bekannt. Von den 17 DOCG-Gebieten sind es vor allem Barolo und der Barbaresco, die den würzigen Kern des Erfolgsgeheimnisses ausmachen: Hier wird die Sorte Nebbiolo seit Ge ...
