Das Weinbaugebiet aus Plesivica befindet sich in der Region aus Continental Region aus Kroatien. Weinkellereien und Weingüter wie das Domaine Bura oder das Domaine Korak produzieren hauptsächlich Weine weiß, sprudel und rot. Die meistgepflanzten Rebsorten in der Region aus Plesivica sind Chardonnay, Riesling und Pinot noir, sie werden dann in Weinen in Verschnitten oder als Einzelsorte verwendet. In der Nase aus Plesivica zeigt oft Arten von Aromen von kirsche, schwarze früchte oder anlage und manchmal auch Geschmacksrichtungen von zitrusfrüchte, obst (von obstbäumen) oder blumen.
Wir zählen derzeit 12 Weingüter und Châteaux in der aus Plesivica, die 63 verschiedene Weine in konventioneller, biologischer und biodynamischer Landwirtschaft produzieren. Die Weine der aus Plesivica passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von schweinefleisch, fetter fisch oder vegetarisches gericht.
Kroatisch, genauer gesagt Dalmatien. Sie ist auch in Griechenland (Mazedonien), Montenegro, Italien, Bulgarien und Rumänien zu finden. Nach genetischen Analysen der kalifornischen Universität Davis (USA) ist sie das Ergebnis einer intraspezifischen Kreuzung zwischen Zinfandel (in Kroatien Crljenak kastelanski oder Pribidag genannt) und Dobricic, einer anderen kroatischen Rebsorte, die heute vom Aussterben bedroht ist. - Synonyme: pagadebit veliki, sarak, zelenak (für alle Synonyme der Rebsorten, hier klicken!).
Weine aus der Region aus Plesivica passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, fetter fisch oder starker käse wie zum Beispiel Rezepte von biergulasch, gegrillter thunfisch mit mediterraner marinade oder cannelloni mit spinat.
