Das Weinbaugebiet aus Lambrusco di Sorbara befindet sich in der Region aus Émilie-Romagne aus Italien. Weinkellereien und Weingüter wie das Domaine Piccini oder das Domaine Cantina di Sorbara produzieren hauptsächlich Weine sprudel, rot und rosé. Die meistgepflanzten Rebsorten in der Region aus Lambrusco di Sorbara sind Sangiovese et Chardonnay, sie werden dann in Weinen in Verschnitten oder als Einzelsorte verwendet. In der Nase aus Lambrusco di Sorbara zeigt oft Arten von Aromen von creme, honig oder moosbeere und manchmal auch Geschmacksrichtungen von walderdbeeren, zitrone oder schokolade.
Im Mund ist aus Lambrusco di Sorbara ein mit einer schönen Frische. Wir zählen derzeit 72 Weingüter und Châteaux in der aus Lambrusco di Sorbara, die 149 verschiedene Weine in konventioneller, biologischer und biodynamischer Landwirtschaft produzieren. Die Weine der aus Lambrusco di Sorbara passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von schweinefleisch, fetter fisch oder starker käse.
Sie stammt ursprünglich aus Italien und ist der berühmte Sangiovese der Toskana, aus dem die berühmten Brunello de Montalcino- und Chianti-Weine hergestellt werden. Diese Sorte ist im amtlichen Katalog der Keltertraubensorten, Liste A1, eingetragen. Jüngsten genetischen Analysen zufolge ist sie das Ergebnis einer natürlichen Kreuzung zwischen der fast unbekannten Calabrese di Montenuovo (Mutter) und Ciliegiolo (Vater).
Weine aus der Region aus Lambrusco di Sorbara passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von schweinefleisch, fetter fisch oder starker käse wie zum Beispiel Rezepte von pizza calzone mit schinken und champignons, thunfisch, ziegenkäse und senfkuchen oder kürbis-zwiebel-gratin mit comté-käse.
In der Nase in der Region aus Lambrusco di Sorbara zeigt oft Arten von Aromen von creme, honig oder moosbeere und manchmal auch Geschmacksrichtungen von walderdbeeren, zitrone oder schokolade. Im Mund ist in der Region aus Lambrusco di Sorbara ein mit einer schönen Frische.
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