Weingut FioriniCorte degli Attimi
Sprudel wein
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu schweinefleisch, geflügel oder fetter fisch.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der Corte degli Attimi von Weingut Fiorini in der Region aus Emilia-Romagna zeigt oft Arten von Aromen von entwicklung (alterung), gestrüpp oder fermentiert (hefe) und manchmal auch Geschmacksrichtungen von bewaldet, obst (von obstbäumen) oder gewürze.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Corte degli Attimi
Kombinationen, die perfekt zu Corte degli Attimi passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Corte degli Attimi
Der Corte degli Attimi von Weingut Fiorini Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von schweinefleisch, fetter fisch oder starker käse wie zum Beispiel Rezepte von gebratenes schweinefleisch mit chorizo, zöpfe von seezunge und lachs mit morcheln oder lasagne-huhn-curry.
Details und technische Informationen über den Corte degli Attimi der Weingut Fiorini.
Entdecken sie die rebsorte: Pé de perdrix
Einfache, leichte, fruchtige Rotweine mit blasser Rubinfarbe, geschmeidigen Tanninen und einem luftigen Gaumen mit moderater Säure. Dezente Aromen von roten Früchten. Dezent rustikales Profil. Fast ausgestorben, in den Sortensammlungen des INRAE aus Erbgründen erhalten; bezeugt die vorphylloxerische ampelographische Vielfalt des Südwestens und gehört zu den untersuchten Erbsorten. Seltene französische Rotweinsorte, ehemals im Südwesten angebaut.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Corte degli Attimi von Weingut Fiorini sind 2018, 2015, 2016, 0 und 2008.
Informationen über das Weingut Fiorini
Das Weingut Fiorini ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 22 Weine zum Verkauf in der aus Lambrusco di Sorbara an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Lambrusco di Sorbara
Der feinste und eleganteste Lambrusco der Emilia-Romagna, nördlich von Modena. Signatur hellrote oder rosafarbene Schäumer mit Walderdbeere, Himbeere, roter Kirsche, Johannisbeere, Zitrus und floraler Note (Veilchen), feiner Perlage und lebhafter Säure — trocken (brut) oder leicht amabile. Fruchtbare sandig-lehmige Böden zwischen Secchia und Panaro, natürliche Millerandage konzentriert die Beeren. Frisch und durstlöschend — idealer Aperitif oder Begleiter zur Modeneser Wurstware.
Die Weinregion aus Emilia-Romagna
Königreich des Lambrusco: frische, fruchtige Schaumrotweine (Brombeere, Kirsche, Veilchen), vom gourmandtrockenen bis zum geselligen halbtrockenen, perfekt zur lokalen Wurstwaren. Meistverkaufter Schaumwein der Welt auf der Emilia-Seite (Sorbara, Grasparossa, Salamino). Im Osten Romagna: geschmeidiger, fruchtiger Sangiovese, Albana (Italiens erster weißer DOCG, 1987) füllig und mandelig. Auch roter Gutturnio und weißer Pignoletto.
Das wort des weins: Methode der Vorfahren
Eine Methode zur Herstellung bestimmter Schaumweine wie Blanquette de Limoux, Gaillac oder Clairette de Die, die aus einer zweiten Gärung in der Flasche auf der Grundlage des natürlichen Zuckers und der Hefen besteht, die von den Trauben mitgebracht werden (im Gegensatz zur Champagnermethode, die den Zusatz von Fülldosage erfordert).
