Weingut Gavioli AnticaLambrusco di Sorbara Secco
Sprudel wein
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu schweinefleisch, geflügel oder fetter fisch.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Lambrusco di Sorbara Secco
Kombinationen, die perfekt zu Lambrusco di Sorbara Secco passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Lambrusco di Sorbara Secco
Der Lambrusco di Sorbara Secco von Weingut Gavioli Antica Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von schweinefleisch, fetter fisch oder starker käse wie zum Beispiel Rezepte von elsässisches sauerkraut, chirashi lachs avocado oder quiche mit pilzen und rohschinken.
Details und technische Informationen über den Lambrusco di Sorbara Secco der Weingut Gavioli Antica.
Entdecken sie die rebsorte: Aspiran
Aspiran ist eine Rebsorte, deren erste Spuren bis in die gallo-römische Zeit zurückreichen. Ursprünglich aus dem Languedoc stammend, ist er heute nicht mehr sehr verbreitet. Es hat viele alternative Namen, darunter Verdal, Ribeyrenc und Riveyrenc. Die mehr oder weniger aufrecht wachsende Rebe hat eine mittlere Wuchskraft. Die Reifung der zweiten Spätphase ermöglicht die Ernte von kompakten, geflügelten, konischen Trauben mittlerer Größe. Die Beeren werden von einer widerstandsfähigen, wenn auch dünnen Schale geschützt, die sich durch einen pflaumenfarbenen Farbton auszeichnet, aber auch rosa, grau oder weiß sein kann. Das Fruchtfleisch ist köstlich mit seinem würzigen und süßen Geschmack und ist reich an Saft. Der Saft wird vinifiziert und ergibt ein Produkt mit zarter Farbe, leichtem Aroma und feinem Geschmack. Obwohl sie keine Angst vor trockenen und felsigen Böden hat, ist Aspiran empfindlich gegenüber Winterfrösten.
Informationen über das Weingut Gavioli Antica
Das Weingut Gavioli Antica ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 29 Weine zum Verkauf in der aus Lambrusco di Sorbara an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Lambrusco di Sorbara
Das Weinbaugebiet aus Lambrusco di Sorbara befindet sich in der Region aus Émilie-Romagne aus Italien. Weinkellereien und Weingüter wie das Domaine Piccini oder das Domaine Cantina di Sorbara produzieren hauptsächlich Weine sprudel, rot und rosé. Die meistgepflanzten Rebsorten in der Region aus Lambrusco di Sorbara sind Sangiovese et Chardonnay, sie werden dann in Weinen in Verschnitten oder als Einzelsorte verwendet. In der Nase aus Lambrusco di Sorbara zeigt oft Arten von Aromen von creme, honig oder moosbeere und manchmal auch Geschmacksrichtungen von walderdbeeren, zitrone oder schokolade.
Die Weinregion aus Emilia-Romagna
Die Romagna/emilia">Emilia-Romagna ist eine reiche und fruchtbare Region in Norditalien und eine der produktivsten Weinbauregionen des Landes mit über 58. 000 Hektar Rebfläche im Jahr 2010. Sie ist 240 Kilometer breit und erstreckt sich fast über die gesamte norditalienische Halbinsel, eingezwängt zwischen der Toskana im Süden, der Lombardei und Venetien im Norden und der Adria im Osten. Neun Meilen Ligurien sind alles, was die Emilia-Romagna vom Ligurischen Meer trennt, und ihre Einzigartigkeit als einzige italienische Region mit einer Ost- und einer Westküste.
Das wort des weins: Harmonisch
Gleichgewicht der verschiedenen organoleptischen Elemente eines Weins. Diese Harmonie ist mit der Typizität der einzelnen Weine verbunden. Die Süße eines Süßweins ist ein Element seiner Ausgewogenheit, während ein Sancerre oder ein Chablis lebendig und trocken sein sollen.
