Weingut CavicchioliContessa Matilde Lambrusco di Sorbara Amabile
Sprudel wein
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu schweinefleisch, geflügel oder fetter fisch.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der Contessa Matilde Lambrusco di Sorbara Amabile von Weingut Cavicchioli in der Region aus Emilia-Romagna zeigt oft Arten von Aromen von erdbeeren, himbeere oder rote beeren und manchmal auch Geschmacksrichtungen von schwarze früchte.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Contessa Matilde Lambrusco di Sorbara Amabile
Kombinationen, die perfekt zu Contessa Matilde Lambrusco di Sorbara Amabile passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Contessa Matilde Lambrusco di Sorbara Amabile
Der Contessa Matilde Lambrusco di Sorbara Amabile von Weingut Cavicchioli Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von schweinefleisch, fetter fisch oder starker käse wie zum Beispiel Rezepte von croziflette, roher fisch nach tahitianischer art oder franko-komtois-kuchen.
Details und technische Informationen über den Contessa Matilde Lambrusco di Sorbara Amabile der Weingut Cavicchioli.
Entdecken sie die rebsorte: Gros Cabernet
Eine sehr alte Sorte, die in der Region Bordeaux angebaut wird, wo sie ihren Ursprung hat. Sie ist das Ergebnis einer natürlichen intraspezifischen Kreuzung zwischen Eisen- und Schwarztxakoli, was allerdings noch nicht bestätigt werden konnte, zumal letztere das gleiche Synonym (h)ondarrabi beltza trägt, das auch dem Cabernet franc zugeschrieben wird. Nach genetischen Analysen, die in Montpellier (Hérault) durchgeführt wurden, ist der Gros Cabernet die Mutter der Carmenère. Der in anderen französischen Weinregionen fast unbekannte Gros Cabernet wird nicht mehr neu angepflanzt und ist daher vom Aussterben bedroht. Man findet ihn manchmal in isolierten Stämmen in sehr alten Reben, in Deutschland, im Süden Australiens und jetzt auch in Weinkellern im Südwesten Frankreichs... .
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Contessa Matilde Lambrusco di Sorbara Amabile von Weingut Cavicchioli sind 2011, 2008, 2015, 2014 und 2013.
Informationen über das Weingut Cavicchioli
Das Weingut Cavicchioli ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 100 Weine zum Verkauf in der aus Lambrusco di Sorbara an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Lambrusco di Sorbara
Das Weinbaugebiet aus Lambrusco di Sorbara befindet sich in der Region aus Émilie-Romagne aus Italien. Weinkellereien und Weingüter wie das Domaine Piccini oder das Domaine Cantina di Sorbara produzieren hauptsächlich Weine sprudel, rot und rosé. Die meistgepflanzten Rebsorten in der Region aus Lambrusco di Sorbara sind Sangiovese et Chardonnay, sie werden dann in Weinen in Verschnitten oder als Einzelsorte verwendet. In der Nase aus Lambrusco di Sorbara zeigt oft Arten von Aromen von creme, honig oder moosbeere und manchmal auch Geschmacksrichtungen von walderdbeeren, zitrone oder schokolade.
Die Weinregion aus Emilia-Romagna
Die Romagna/emilia">Emilia-Romagna ist eine reiche und fruchtbare Region in Norditalien und eine der produktivsten Weinbauregionen des Landes mit über 58. 000 Hektar Rebfläche im Jahr 2010. Sie ist 240 Kilometer breit und erstreckt sich fast über die gesamte norditalienische Halbinsel, eingezwängt zwischen der Toskana im Süden, der Lombardei und Venetien im Norden und der Adria im Osten. Neun Meilen Ligurien sind alles, was die Emilia-Romagna vom Ligurischen Meer trennt, und ihre Einzigartigkeit als einzige italienische Region mit einer Ost- und einer Westküste.
Das wort des weins: Piqué
Veränderter Wein, der sich durch einen Essiggeruch auszeichnet.
