Muscat de Lunel ist eine Bezeichnung für die natursüßen Weine der Stadt Lunel am östlichen Rand der Region Languedoc in Südfrankreich. Wie der Name schon sagt, werden diese Weine aus einer der vielen Muskateller-Traubensorten hergestellt - in diesem Fall aus Muscat Blanc à Petits Grains. Die Trauben müssen einen Zuckergehalt von 252 Gramm pro Liter aufweisen. Der Weinalkohol wird dem Traubenmost in einem Verhältnis von 10:1 bis 20:1 zugesetzt.
Der Endalkoholgehalt sollte 15-18 % vol betragen. Obwohl die Weine nicht so berühmt sind wie die von Frontignan, wird die Stadt Lunel manchmal als "Cité de Muscat" bezeichnet. Wie bei vielen kleinen Appellationen in Südfrankreich wird auch die Produktion des Muscat de Lunel von einer Genossenschaft beherrscht. Außerdem gibt es ein halbes Dutzend privater Erzeuger.
Gemeinsam mit den Weihnachtskeksen, hat auch er nun wieder Hochsaison: der Punsch bzw. der Glühwein. Corona-bedingt ist der Genuss am Christkindl- bzw- Weihnachtsmarkt in diesem Jahr vielerorts nicht möglich, deshalb machen wir uns zu Hause an die Zubereitung. Auf Fertigmischungen – sie sind meist zu süß, versetzt mit künstlichen Aromen und matschigen Früchten, die bis zur Unkenntlichkeit zerkocht wurden – sollten Genießer aber auf jeden Fall verzichten. Deshalb haben wir Tipps für die Zube ...
Übersetzt bedeutet Piemont soviel wie »am Fuße der Berge«, und die nahen Alpen beeinflussen das Klima der Weinbauzone im Nordwesten Italiens tatsächlich beträchtlich. Von den vier piemontesischen Anbauregionen Astigiano, Monferrato, Nordpiemont und Langhe ist vor allem letztere für Rotweine von internationaler Reputation bekannt. Von den 17 DOCG-Gebieten sind es vor allem Barolo und der Barbaresco, die den würzigen Kern des Erfolgsgeheimnisses ausmachen: Hier wird die Sorte Nebbiolo seit Ge ...
Die rund 60.000 Hektar große Region entlang der Rhône, die sich auf 200 Kilometer zwischen Vienne und Avignon erstreckt, gilt als ältestes Weinbaugebiet Frankreichs. Griechen und Römer, Kelten und Zisterzienser-Mönche haben bereits ihre Spuren hinterlassen. Heute erzeugen hier tausende Winzer im Übergangsgebiet von kontinentalem zu mediterranem Klima unter recht unterschiedlichen Bedingungen ihre Weine. Die Bandbreite reicht dabei von feinziselierten Rotweinen legendärer Weinberge wie Hermitage ...
