Das Weinbaugebiet aus Saint-Aubin Premier Cru befindet sich in der Region aus Saint-Aubin aus Burgundisch aus Frankreich. Weinkellereien und Weingüter wie das Domaine Pierre-Yves Colin-Morey oder das Domaine Pierre-Yves Colin-Morey produzieren hauptsächlich Weine weiß und rot. Die meistgepflanzten Rebsorten in der Region aus Saint-Aubin Premier Cru sind Chardonnay, Pinot noir und Gamay noir, sie werden dann in Weinen in Verschnitten oder als Einzelsorte verwendet. In der Nase aus Saint-Aubin Premier Cru zeigt oft Arten von Aromen von zitrusfrüchte, rote beeren oder pilz und manchmal auch Geschmacksrichtungen von rote beeren, ananas oder rauch.
Im Mund ist aus Saint-Aubin Premier Cru ein kräftig mit einer schönen Frische. Wir zählen derzeit 82 Weingüter und Châteaux in der aus Saint-Aubin Premier Cru, die 129 verschiedene Weine in konventioneller, biologischer und biodynamischer Landwirtschaft produzieren. Die Weine der aus Saint-Aubin Premier Cru passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von nudeln, fetter fisch oder meeresfrüchte.
Der Sauvignon oder Sauvignon Blanc stammt ursprünglich aus Bordeaux und ist als eine der besten französischen Rebsorten für Weißwein bekannt. Es handelt sich um eine weiße Rebsorte, die nicht mit dem Sauvignon gris mit seiner blassgelben Farbe oder dem Cabernet Sauvignon, der Rotweine ergibt, verwechselt werden sollte. Der Sauvignon Blanc ist vor allem durch den Sancerre berühmt geworden und wird bis nach Neuseeland angebaut, wo er große Weine hervorbringt, deren Ruf nicht mehr zu leugnen ist.
Weine aus der Region aus Saint-Aubin Premier Cru passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, kalbfleisch oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von rinderbraten in gänseleber und pfifferlingskruste, casserons im landhausstil oder confit vom schweinebraten.
In der Nase in der Region aus Saint-Aubin Premier Cru zeigt oft Arten von Aromen von rote beeren, creme oder quitte und manchmal auch Geschmacksrichtungen von butter, schokolade oder fermentiert (hefe). Im Mund ist in der Region aus Saint-Aubin Premier Cru ein kräftig mit einer schönen Frische.
