Agrelo ist eine kleine Weinregion, die etwa 35 km (20 Meilen) südlich der Stadt Mendoza in Argentinien liegt. Die Region liegt am Südufer des Flusses Mendoza, südlich von Perdriel, in der Nähe des gleichnamigen Dorfes, und beherbergt einige der berühmtesten Weinkellereien des Landes. Das Terroir von Agrelo gilt als eines der besten in Mendoza für die Herstellung von großen, komplexen Rotweinen aus der Malbec-Traube. Das Dorf liegt in den westlichen Ausläufern der Anden und gehört zum Departement Lujan de Cuyo, einem Verwaltungsbezirk, der einige der besten Weinanbaugebiete Argentiniens umfasst.
Das Weinanbaugebiet Agrelo erhebt sich von der Stadt aus in Richtung der Anden, wobei die höchsten (und begehrtesten) Weinberge im Westen bis zu 1. 000 Meter hoch sind. Der untere östliche Teil des Gebiets liegt näher an 900 Metern. Agrelo hat aufgrund seiner Lage im Regenschatten der Anden ein trockenes, wüstenähnliches Klima.
Die Höhenlage in Agrelo ist zwar nicht der Höhepunkt des argentinischen Weinbaus, aber hoch genug, um die Qualität der hier angebauten Trauben deutlich zu beeinflussen.
Cabernet Franc ist eine der ältesten roten Rebsorten in Bordeaux. Die Region Libourne ist sein Terroir, wo er sich am besten entwickeln kann. Die Terroirs von Saint-Emilion und Fronsac ermöglichen ihm, zu reifen und seine besten Aromen zu entwickeln. Sie ist auch die Mehrheit in vielen Mischungen. Die aus Cabernet Franc hergestellten Weine sind von mittlerer Farbe mit feinen Tanninen und subtilen Aromen von roten Beeren und Gewürzen. Im Verschnitt mit Merlot und Cabernet Sauvignon verleiht er dem Wein Komplexität und ein Bouquet von Aromen. Sie bringt fruchtige Weine hervor, die relativ schnell getrunken werden können, deren große Jahrgänge jedoch lange haltbar sind. Sie ist eine frühere Sorte als der Cabernet Sauvignon, weshalb sie auch weiter nördlich, bis ins Loiretal, gut angebaut wird. Im Anjou wird sie auch für die Herstellung von süßen Roséweinen verwendet. Cabernet Franc wird heute in etwa zwanzig Ländern Europas und der Welt verwendet.
Weine aus der Region aus Agrelo passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, nudeln oder lamm wie zum Beispiel Rezepte von wildschweinkeule am spieß (ofen) mit "automatischer bewässerung"., phad thai (gebratene nudeln nach thailändischer art) oder lammkeule mit gewürzen.
In der Nase in der Region aus Agrelo zeigt oft Arten von Aromen von kirsche, abbildung oder dornenstrauch und manchmal auch Geschmacksrichtungen von zitrusfrüchte, fermentiert (hefe) oder zedernholz. Im Mund ist in der Region aus Agrelo ein kräftig.
Kaltern gilt als das beliebteste und bekannteste Weindorf Südtirols. Das ganze Dorf lebt mit und vom Wein. Der Wein führt hier tagtäglich Regie, gibt und macht Arbeit, erfüllt Bewohner und Winzer mit Stolz und ist für viele eine Lebensaufgabe, der sie mit großer Leidenschaft nachgehen. Die meisten dieser vielen kleinen Weinbauern, die in der Regel unter einem Hektar Weinberge bearbeiten, sind Mitglieder der Kellerei Kaltern. Ihre Geschichte begann vor über 100 Jahren. Heute zählt die Kellerei Ka ...
Die rund 60.000 Hektar große Region entlang der Rhône, die sich auf 200 Kilometer zwischen Vienne und Avignon erstreckt, gilt als ältestes Weinbaugebiet Frankreichs. Griechen und Römer, Kelten und Zisterzienser-Mönche haben bereits ihre Spuren hinterlassen. Heute erzeugen hier tausende Winzer im Übergangsgebiet von kontinentalem zu mediterranem Klima unter recht unterschiedlichen Bedingungen ihre Weine. Die Bandbreite reicht dabei von feinziselierten Rotweinen legendärer Weinberge wie Hermitage ...
Gemeinsam mit den Weihnachtskeksen, hat auch er nun wieder Hochsaison: der Punsch bzw. der Glühwein. Corona-bedingt ist der Genuss am Christkindl- bzw- Weihnachtsmarkt in diesem Jahr vielerorts nicht möglich, deshalb machen wir uns zu Hause an die Zubereitung. Auf Fertigmischungen – sie sind meist zu süß, versetzt mit künstlichen Aromen und matschigen Früchten, die bis zur Unkenntlichkeit zerkocht wurden – sollten Genießer aber auf jeden Fall verzichten. Deshalb haben wir Tipps für die Zube ...
