Die Weingut Yves Janin aus Moulin-à-Vent aus Beaujolais

Weingut Yves Janin
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4.0
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Seine Weine erhalten eine Durchschnittsbewertung von 4.
Es gehört zu den besten 48 der aus Beaujolais.
Es befindet sich in Moulin-à-Vent in der Region aus Beaujolais

Das Weingut Weingut Yves Janin ist eines der großen Weingüter der Welt. Sie bietet 1 Weine zum Verkauf in aus Moulin-à-Vent an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.

Spitzenweine des Weingut Yves Janin

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Die besten rot Weine von Weingut Yves Janin

Speisen- und Weinkombinationen mit einem rot Wein von Weingut Yves Janin

Wie Weingut Yves Janin-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von nudeln, kalbfleisch oder schweinefleisch wie zum Beispiel Rezepte von chinesische hühnersuppe, kutteln nach art von caen oder zartes und preiswertes nudelgratin.

Die meistverwendeten Rebsorten in den rot Weinen von Weingut Yves Janin

  • Gamay

Entdecken Sie die Weinregion aus Moulin-à-Vent

Moulin-a-Vent ist wohl der bemerkenswerteste der zehn Beaujolais-Crus und liegt ganz im Norden der Region Beaujolais. Die Weine von Moulin-a-Vent, die aus der Gamay-Traube hergestellt werden, sind dafür bekannt, dass sie zu den konzentriertesten und tanninhaltigsten des Beaujolais gehören, weit entfernt von den leichten und einfachen Weinen des Beaujolais Nouveau. In ihrer Jugend blumig und Fruchtig, entwickeln diese Weine mit zunehmendem Alter oft würzige und erdige Eigenschaften. Die Weinberge von Moulin-a-Vent erstrecken sich über die Departements Rhône und Saône-et-Loire, am Westufer der Saône.

Die Appellation grenzt im Süden an Fleurie und im Norden direkt an den Weinberg von Chenas. Die offiziellen Grenzen von Moulin-a-Vent erstrecken sich auf das Gebiet der Verwaltungsgemeinde Chenas, und die Weinberge Rund um die Stadt Chenas selbst gehören zur Appellation Moulin-a-Vent. Das auffälligste Merkmal des Terroirs ist der rosa Granitboden, der von Manganerzgängen durchzogen ist. Dieses Mineral, das in keinem anderen Beaujolais-Crus vorkommt, ist für die Reben giftig und hemmt das Wachstum der Blattpflanzen und der Trauben.

Entdecken Sie andere Weingüter und Winzer in der Nähe des Weingut Yves Janin

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Neuigkeiten über Weingut Yves Janin und Weine aus der Region

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Die Zugabe von Zucker zum Zeitpunkt der Gärung des Mostes ist eine alte Praxis, die jedoch von Jean-Antoine Chaptal zu Beginn des 19. Der Zucker wird in Alkohol umgewandelt und ermöglicht es, den natürlichen Grad des Weins in einem schwachen oder kalten Jahr zu erhöhen, oder - was noch fragwürdiger ist - wenn der Winzer eine zu große Ernte hat, um eine gute Reife zu erreichen.