Das Weingut Weingut Viña Casa Sur ist eines der besten Weingüter in der Santiago. Sie bietet 8 Weine zum Verkauf in aus Santiago an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
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Wie Weingut Viña Casa Sur-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von schnelles rindfleisch bourguignon, gegrillte lammkeule, mariniert in aromatischem Öl oder fasanenkasserolle mit kraut.
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Das Weinbaugebiet aus Santiago befindet sich in der Region aus Maipo Valley aus Central Valley aus Chile. Weinkellereien und Weingüter wie das Domaine Alyan oder das Viña Vik Winery produzieren hauptsächlich Weine rot, weiß und rosé. Die meistgepflanzten Rebsorten in der Region aus Santiago sind Cabernet-Sauvignon, Merlot und Chardonnay, sie werden dann in Weinen in Verschnitten oder als Einzelsorte verwendet. In der Nase aus Santiago zeigt oft Arten von Aromen von anlage, obst (von obstbäumen) oder zitrusfrüchte und manchmal auch Geschmacksrichtungen von tropische früchte, entwicklung (alterung) oder gestrüpp.
Im Mund ist aus Santiago ein kräftig. Wir zählen derzeit 19 Weingüter und Châteaux in der aus Santiago, die 39 verschiedene Weine in konventioneller, biologischer und biodynamischer Landwirtschaft produzieren. Die Weine der aus Santiago passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder scharfes essen.
Planen Sie eine Weinroute in der aus Santiago? Hier finden Sie die Weingüter, die Sie besuchen können, und die Winzer, die Sie auf Ihrer Reise auf der Suche nach Weinen, die der Weingut Viña Casa Sur ähnlich sind, treffen können.
Carménère ist eine aus dem Bordeaux stammende Rebsorte. Er ist das Ergebnis einer Kreuzung zwischen Cabernet Franc und Gros Cabernet. In Frankreich nimmt sie nur etwa zehn Hektar ein, aber sie wird auch in Chile, Peru, den Anden, Kalifornien, Italien und Argentinien angebaut. Die Blätter der Karmenere sind glänzend und umgedreht. Die Beeren sind rund und mittelgroß. Der Carménère ist anfällig für Graufäule, vor allem im feuchten Herbst. Sie kann auch dem Risiko der klimatischen Abschwemmung ausgesetzt sein, weshalb es wichtig ist, sie auf schlechten Böden und in warmen Gebieten anzubauen. Der Carménère wird mit einer durchschnittlichen zweiten Reifezeit assoziiert. Für diese Sorte gibt es nur einen zugelassenen Klon, 1059. Er kann mit Cabernet Sauvignon und Merlot vinifiziert werden. Sie ergibt einen reichhaltigen, farbintensiven Wein, der durch die Kombination mit anderen Rebsorten an Charakter gewinnt.
