Das Weingut Weingut Ernesto Santiago ist eines der besten Weingüter in der Santiago. Sie bietet 2 Weine zum Verkauf in aus Santiago an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
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Wie Weingut Ernesto Santiago-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von ungarischer gulasch, lammkoteletts in spanischer sauce oder kaninchen mit senf in einer kasserolle.
Im Mund ist der rot Wein der Weingut Ernesto Santiago. ein kräftig mit einer schönen Frische.
Chilenische Region des Maipo-Tals nahe der Hauptstadt (Andenkordillere, mediterranes Klima, mineralisierte Alluvionen, Alto-Maipo-Schotter): Cabernet Sauvignon ist der Leitwein (~50 % des Weinbaus) — reiches, fruchtbetontes Profil mit Feige, schwarzer Johannisbeere, schwarzer Kirsche, Schokolade und Gewürzen, elegante Tanninstruktur aus der Andenhöhe, Mineralität und Festigkeit im Alto Maipo. Carménère, Merlot, Syrah und Chardonnay ergänzen, bordeauxartige Lagerfähigkeit.
Wie Weingut Ernesto Santiago-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von meeresfrüchte, vegetarisches gericht oder ziegenkäse wie zum Beispiel Rezepte von muscheln mit sahnesupern, thunfisch-paprika-tomaten-quiche oder ravioli und ziegenkäsekuchen.
Einfache, frische Weißweine zum Jung-Trinken, mit blassem Goldgelb, einem luftigen Gaumen mit moderater Säure und diskreten Aromen von weißen Blüten, weißfleischigen Früchten (Apfel) und neutralen Noten. Üppig und ertragreich. Oft in Douro DOC-Weißweinen verschnitten, trägt zur regionalen Typizität bei. Autochthone portugiesische Weißweinsorte aus dem Douro und Trás-os-Montes.
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Intensiv gefärbte, strukturierte Rotweine mit tintenartigem Kleid und festen Tanninen, Aromen von Brombeere, schwarzer Pflaume, schwarzer Kirsche, Gewürzen, Lakritze und Balsamiknoten. Hohe Säure, gutes Reifepotenzial bei alten Reben. Absoluter Star von Utiel-Requena DO (Provinz Valencia); auch als typische Clarete-Rosés und moderne Lagerweine. Auch in Manchuela DO und Ribera del Júcar DO. Autochthone levantinische Sorte.
