Das Weingut Weingut Villa Ilia ist eines der besten Weingüter in der Melnik. Sie bietet 3 Weine zum Verkauf in aus Melnik an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
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Wie Weingut Villa Ilia-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten wie zum Beispiel Rezepte .
Südwestbulgarien am Fuße des Pirin-Gebirges, mediterran-kontinentales Klima, sandige Böden, heiße Sommer. Shiroka Melnishka Loza Signatur als Rotwein-König („breitblättrig", autochthon, jahrtausendealt, späte Reife): dichte, sonnige Rotweine mit kandierter Schwarzkirsche, reifer Erdbeere, Brombeere, Tabak, Leder, süßen Gewürzen und Kräuternoten, feste Tannine — oft mit Châteauneuf-du-Pape verglichen. Fleischiger Mavrud, geschmeidiger Melnik 55, fester Cabernet. Churchills Liebling (500 L/Jahr).
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Einfache trockene Weißweine mit blassgoldener Farbe, geschmeidigem Gaumen und moderater Säure sowie zurückhaltenden Aromen von Zitrus und weißen Blüten. Dezent rustikales Profil. In wenigen ampelografischen Sammlungen erhalten, gehört zu den alten Sorten, deren kommerzielle Verbreitung fast verschwunden ist und die auf ihr genetisches und historisches Interesse hin untersucht werden. Seltene weiße Rebsorte, kaum dokumentiert, in minimalen Mengen angebaut.
