Das Weingut Weingut Thracian Quest ist eines der besten Weingüter in der Melnik. Sie bietet 6 Weine zum Verkauf in aus Melnik an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
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Wie Weingut Thracian Quest-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von schweinefleisch, fetter fisch oder vegetarisches gericht wie zum Beispiel Rezepte von traditionelle flämische karbonaden, meeressauerkraut mit weißwein oder zauberkuchen-käse-quiche.
Südwestbulgarien am Fuße des Pirin-Gebirges, mediterran-kontinentales Klima, sandige Böden, heiße Sommer. Shiroka Melnishka Loza Signatur als Rotwein-König („breitblättrig", autochthon, jahrtausendealt, späte Reife): dichte, sonnige Rotweine mit kandierter Schwarzkirsche, reifer Erdbeere, Brombeere, Tabak, Leder, süßen Gewürzen und Kräuternoten, feste Tannine — oft mit Châteauneuf-du-Pape verglichen. Fleischiger Mavrud, geschmeidiger Melnik 55, fester Cabernet. Churchills Liebling (500 L/Jahr).
Wie Weingut Thracian Quest-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder scharfes essen wie zum Beispiel Rezepte von geschmortes rinderherz, chiche kebab à l'armenienne oder krabben mit curry-express.
Leichte, schwach gefärbte Rotweine zum frühen Trinken mit klarer Rubinfarbe, weichen Tanninen und einfachen Aromen von roten Früchten (Kirsche, Erdbeere) und dezenten Blütennoten. Klassischer Balkaner Durstlöscher. Historisch prägend für bulgarische Tafelweine, heute weniger verbreitet, aber in Südbulgarien und Nordmazedonien erhalten. Einer der ältesten Sorten des Balkans.
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Aromatische, raffinierte Weißweine mit duftigem Gaumen nach Muskat, Rose, Orangenblüte, Zitrus, exotischen Früchten (Lychee, Mango), frischer Traube und Honig. Trocken, als Sekt (Asti DOCG) und große Süßweine (Beaumes-de-Venise AOC, Muscat de Rivesaltes AOC, Frontignan AOC, Lunel AOC, Samos PDO). Uralte Mittelmeersorte, Vorfahre vieler Muskatrebsorten.
