Weingut StratusSémillon
Weiß wein
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu geflügel, fetter fisch oder meeresfrüchte.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der Sémillon von Weingut Stratus in der Region aus Ontario zeigt oft Arten von Aromen von entwicklung (alterung), gestrüpp oder fermentiert (hefe) und manchmal auch Geschmacksrichtungen von bewaldet, obst (von obstbäumen) oder gewürze.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Sémillon
Kombinationen, die perfekt zu Sémillon passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Sémillon
Der Sémillon von Weingut Stratus Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von fetter fisch, meeresfrüchte oder süßes dessert wie zum Beispiel Rezepte von sonnen-burger, mi sao oder reis mit milch.
Details und technische Informationen über den Sémillon der Weingut Stratus.
Entdecken sie die rebsorte: Dornfelder
Intensiv farbige, fruchtige Rotweine mit dichtem Purpur, weichen Tanninen und üppigem Gaumen, nach schwarzer Kirsche, Brombeere, Pflaume und Blütennoten. Als leichter Gluckerwein, halbtrockene Kuvée oder barriqueausgebaute Version vinifiziert. Zweithäufigste Rotweinsorte Deutschlands (Pfalz, Rheinhessen, Württemberg). Kreuzung Helfensteiner × Heroldrebe, 1955 in Weinsberg von August Herold gezüchtet.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Sémillon von Weingut Stratus sind 2013, 2017, 2012, 0 und 2016.
Informationen über das Weingut Stratus
Das Weingut Stratus ist eines der der großen Weingüter der Welt. Sie bietet 37 Weine zum Verkauf in der aus Niagara Lakeshore an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Niagara Lakeshore
VQA Niagara Peninsula-Subappellation (Welland-Kanal bis Niagara-Fluss, 3 km inland, glaiziolimnische Ton-Schluffe und deltaische Sande auf Halton-Till und Queenston-Schiefer): Riesling, Chardonnay und Pinot Noir pragen als Cool-Climate-Konige — fruchtreiche Aromen ausgeglichen durch ziselierte Saure, reifer und voller Ausdruck der Spatreifer. Cabernet Franc und Gamay Noir in Roten. Ontariosee temperiert kuhle Sommer und erwarmte Nachte, verlangerte Vegetationsperiode.
Die Weinregion aus Ontario
Weltreferenz für kanadischen Icewine: außergewöhnliche Süßweine aus am Rebstock gefrorenen Trauben, goldene Farbe, Noten von kandierter Aprikose, Mango, Honig, Zitrus und Exoten, opulenter Zucker, ausbalanciert durch straffe Säure (Vidal für Frucht, Riesling für Finesse). Stillweine aus kühlem Klima: mineralischer Riesling, präziser Chardonnay, feiner Pinot Noir (Kirsche, Unterholz), pfeffriger Cabernet Franc. ~5. 500 ha auf der Niagara-Halbinsel zwischen Ontariosee und Steilhang, VQA.
Das wort des weins: Millerandage
Die fehlende Befruchtung einiger Trauben zum Zeitpunkt der Blüte bei kaltem oder regnerischem Wetter. Gemahlene Trauben wachsen nicht und enthalten in der Regel keine Kerne.
