Weingut SordoGrappa di Nebbiolo da Barolo
Süß wein
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu rindfleisch, kalbfleisch oder lamm.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Grappa di Nebbiolo da Barolo
Kombinationen, die perfekt zu Grappa di Nebbiolo da Barolo passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Grappa di Nebbiolo da Barolo
Der Grappa di Nebbiolo da Barolo von Weingut Sordo Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder kalbfleisch wie zum Beispiel Rezepte von lomo saltado, lamm-epigramm in pikanter sauce oder aiguillette von der ente mit honig.
Details und technische Informationen über den Grappa di Nebbiolo da Barolo der Weingut Sordo.
Entdecken sie die rebsorte: Nebbiolo
Eine sehr alte Rebsorte, die im italienischen Piemont angebaut wird. Sie ist der Freisa sehr ähnlich, die ebenfalls aus der gleichen italienischen Region stammt. Unter den verschiedenen in Italien hergestellten Massensorten finden wir Lampia, Michet und Rosé. Sie ist in Italien, Österreich, Bulgarien, Zypern, Griechenland, Mexiko, den Vereinigten Staaten (Kalifornien), Australien usw. zu finden. In Frankreich ist sie praktisch unbekannt, vielleicht weil es sich um eine empfindliche und anspruchsvolle Sorte handelt, die unter anderem einen ziemlich langen phänologischen Zyklus aufweist, aber sie ist im offiziellen Katalog der Keltertraubensorten, Liste A1, eingetragen.
Informationen über das Weingut Sordo
Das Weingut Sordo ist eines der der großen Weingüter der Welt. Sie bietet 44 Weine zum Verkauf in der aus Grappa di Barolo an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Grappa di Barolo
Das Weinbaugebiet aus Grappa di Barolo befindet sich in der Region aus Barolo aus Piémont aus Italien. Weinkellereien und Weingüter wie das Domaine Marolo oder das Domaine Sibona produzieren hauptsächlich Weine süß und rot. Die meistgepflanzten Rebsorten in der Region aus Grappa di Barolo sind Nebbiolo, sie werden dann in Weinen in Verschnitten oder als Einzelsorte verwendet. In der Nase aus Grappa di Barolo zeigt oft Arten von Aromen von honig, entwicklung (alterung) oder gestrüpp und manchmal auch Geschmacksrichtungen von bewaldet, fermentiert (hefe) oder anlage.
Die Weinregion aus Piémont
Das Piemont (Piemonte) nimmt einen unangefochtenen Platz unter den besten Weinregionen der Welt ein. Die im Nordwesten Italiens gelegene Region ist die Heimat von mehr DOCG-Weinen als jede andere italienische Region, darunter so bekannte und angesehene Namen wie Barolo, Barbaresco und Barbera d'Asti. Obwohl das Piemont für seine strengen, tanninhaltigen und blumigen Rotweine aus Nebbiolo berühmt ist, hat der Moscato d'Asti, ein süßer, prickelnder Weißwein, in den letzten zehn Jahren die größte Erfolgsgeschichte geschrieben. Das Piemont liegt, wie der Name schon sagt, am Fuße der Westalpen, die es im Norden und Westen umgeben und die natürliche Grenze zur französischen Provence bilden.
Nachrichten zu diesem Wein
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Das wort des weins: Lastabwurf
Im Gegensatz zum Umpumpen wird der flüssige Teil vollständig aus dem Tank entfernt, bevor er über den Trester gegossen wird. Dadurch werden die festen Partikel und der Saft besser vermischt.
