Weingut SivipaSerra Mãe Castelão
Rot wein
Im Mund ist dieser rot Wein ein kräftig mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu geflügel, rindfleisch oder kalbfleisch.
Geschmacksstruktur des Serra Mãe Castelão vom Weingut Sivipa
Leicht | Kräftig | |
Sanft | Gerbstoffhaltig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Serra Mãe Castelão von Weingut Sivipa in der Region aus Península de Setúbal ein kräftig mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der Serra Mãe Castelão von Weingut Sivipa in der Region aus Península de Setúbal zeigt oft Arten von Aromen von bewaldet, schwarze früchte.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Serra Mãe Castelão
Kombinationen, die perfekt zu Serra Mãe Castelão passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Serra Mãe Castelão
Der Serra Mãe Castelão von Weingut Sivipa Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, nudeln oder kalbfleisch wie zum Beispiel Rezepte von boles de picolat (katalanische hackbällchen), spaghetti mit sommergemüse oder grenadin vom kalb mit balsamico-essig und honig.
Details und technische Informationen über den Serra Mãe Castelão der Weingut Sivipa.
Entdecken sie die rebsorte: Kyoho
Eine tetraploide Sorte japanischen Ursprungs, die 1939 von Oinoue durch Kreuzung von ishinara wase - einer Mutation von campbell early - mit centennial seedless gewonnen worden sein soll. Kyoho wird in Japan weit verbreitet angebaut. Sie ist auch in Südkorea, der Republik China (Taiwan), den Vereinigten Staaten (Kalifornien), Chile, Brasilien, Australien usw. zu finden.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Serra Mãe Castelão von Weingut Sivipa sind 2015, 0
Informationen über das Weingut Sivipa
Das Weingut Sivipa ist eines der der großen Weingüter der Welt. Sie bietet 39 Weine zum Verkauf in der aus Palmela an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Palmela
Das Weinbaugebiet aus Palmela befindet sich in der Region aus Península de Setúbal aus Portugal. Weinkellereien und Weingüter wie das Domaine Casa Ermelinda Freitas oder das Domaine Horácio Simões produzieren hauptsächlich Weine rot, weiß und rosé. Die meistgepflanzten Rebsorten in der Region aus Palmela sind Touriga nacional, Cabernet-Sauvignon und Fernao Pires, sie werden dann in Weinen in Verschnitten oder als Einzelsorte verwendet. In der Nase aus Palmela zeigt oft Arten von Aromen von zitrusfrüchte, mango oder butter und manchmal auch Geschmacksrichtungen von grüner apfel, mineralien oder aprikose.
Die Weinregion aus Península de Setúbal
Die Halbinsel Setúbal (auch Península de Setúbal genannt) ist die portugiesische Weinregion unmittelbar südöstlich von Lissabon, jenseits der Tejo-Mündung. Das Terroir der Region reicht von sandigen Küstenebenen bis zu den steilen, kalkhaltigen Hügeln der Serra Arribida. Die Region ist bekannt für ihre trockenen Rotweine aus Castelão, aber auch für ihre gespriteten Weine und den Moscatel de Setúbal. Die hier produzierten Weine werden unter drei Bezeichnungen hergestellt: zwei DOCs, Palmela und Setúbal, und eine g.
Das wort des weins: Traditionelle Methode
Bei der auch als méthode champenoise bezeichneten Herstellung von Schaumweinen wird die zweite Gärung in der Flasche angewandt.
