Domaine de SaumarezS’ Rouge
Rot wein
Im Mund ist dieser rot Wein ein kräftig mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu rindfleisch, kalbfleisch oder nudeln.
Geschmacksstruktur des S’ Rouge vom Domaine de Saumarez
Leicht | Kräftig | |
Sanft | Gerbstoffhaltig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der S’ Rouge von Domaine de Saumarez in der Region aus Languedoc-Roussillon ein kräftig mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit S’ Rouge
Kombinationen, die perfekt zu S’ Rouge passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit S’ Rouge
Der S’ Rouge von Domaine de Saumarez Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, nudeln oder kalbfleisch wie zum Beispiel Rezepte von spaghetti bolognese, toskanische linguine oder leckerer kalbsragout.
Details und technische Informationen über den S’ Rouge der Domaine de Saumarez.
Entdecken sie die rebsorte: Fredonia
Einfache Rotweine mit charakteristischem Fuchsgeschmack, kräftigem Rubin, weichen Tanninen und leichtem Gaumen, mit Aromen roter Früchte (Erdbeere) und typischen Labrusca-Noten (Fuchs, Himbeere). Frühreifend und kälteresistent. Angebaut im Nordosten der USA (New York) und in Ontario für Traubensaft, einfache Weine (Concord-ähnlich) und Frischkonsum. Amerikanische schwarze Hybridsorte von Vitis labrusca, um 1915 im Staat New York gewonnen.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von S’ Rouge von Domaine de Saumarez sind 2010, 2013, 2011, 2014 und 2012.
Informationen über das Domaine de Saumarez
Das Domaine de Saumarez ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 12 Weine zum Verkauf in der aus Languedoc an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Languedoc
Sonnige, großzügige Rotweine des Südens: würziger, pfeffriger Syrah, runder, kandierter Grenache (reife Frucht, Garrigue), tiefer Mourvèdre, strukturierter Carignan, geschmeidiger Cinsault. Vom robusten Corbières und Minervois zum frischeren Terrasses du Larzac, über Faugères auf Schiefer oder den straffen Pic Saint-Loup. Lebhafte, jodige Picpoul-de-Pinet-Weißweine (Austern), füllige Roussanne und Marsanne. 14 Unter-Appellationen, ~10.
Die Weinregion aus Languedoc-Roussillon
Größtes zusammenhängendes frz. Weinbaugebiet, von sonnigen, großzügigen Rotweinen geprägt. Würziger Syrah, kandierter Grenache (reife Früchte, Garrigue), strukturierter Carignan, tiefer Mourvèdre, geschmeidiger Cinsault. Stars: Corbières, Minervois, Faugères, Saint-Chinian; runder Côtes-du-Roussillon.
Das wort des weins: Degorgieren (Champagner)
Hierbei handelt es sich um die Entfernung des von den Hefen während der zweiten Gärung in der Flasche gebildeten Bodensatzes durch Öffnen der Flasche. Das fehlende Volumen wird mit dem Likör de Dosage - einer Mischung aus Wein und Rohrzucker - ergänzt, bevor der letzte Korken gesetzt wird. Seit einigen Jahren ersetzen einige Erzeuger diesen Zucker durch rektifiziertes Mostkonzentrat (konzentrierter Traubensaft), das hervorragende Ergebnisse liefert. Eine zu junge Dosierung (weniger als drei Monate) beeinträchtigt die Geschmacksharmonie des Champagners.
