Das Weingut Weingut San Matteo ist eines der besten Weingüter in der Barbaresco. Sie bietet 11 Weine zum Verkauf in aus Barbaresco an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
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Wie Weingut San Matteo-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, nudeln oder lamm wie zum Beispiel Rezepte von kamounia: tunesischer rindfleischeintopf, thunfisch-lasagne oder marinierte lammkoteletts (honig, worcestershiresauce, olivenöl).
Im Mund ist der rot Wein der Weingut San Matteo. ein kräftig mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen.
Große Schwester des Barolo auf den Hügeln östlich von Alba. Reiner Nebbiolo (100%) als Rotwein: granatfarbenes Kleid, ins Ziegelrote übergehend, prägende Nase von Rose, Veilchen, Kirsche, Himbeere, Trüffel, Leder und Teer, seidiger Gaumen mit festen, aber eleganteren Tanninen, jünger zugänglicher als Barolo. Mindestens 26 Monate Ausbau (50 für Riserva), davon 9 in Holz. Reife 10-25 Jahre.
~677 ha DOCG auf Mergelkalk, vom Tanaro gemildert. Gemeinden: Barbaresco, Neive, Treiso. UNESCO-Piemont.
Wie Weingut San Matteo-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von nudeln, meeresfrüchte oder aperitif und snacks wie zum Beispiel Rezepte von nudeln mit auvergne-blauschimmelkäse, muscheln nach spanischer art oder rote-bete-hummus-dip.
In der Nase der weiß Wein der Weingut San Matteo. zeigt oft Arten von Aromen von entwicklung (alterung), gestrüpp oder fermentiert (hefe) und manchmal auch Geschmacksrichtungen von anlage, bewaldet oder obst (von obstbäumen). Im Mund ist der weiß Wein der Weingut San Matteo. ein kräftig mit einer schönen Frische.
Süßliche, leicht perlende Weißweine mit blassem Goldton, geschmeidigem Gaumen und frischer Säure, mit intensiven Muskat-, Rosen-, Orangenblüten-, weißer Pfirsich-, kandierten Zitrus-, Honig-, Salbei- und explosiven Muskataromaen. Niedriger Alkohol, genussvolles Profil. Absolute Nummer eins des Moscato d'Asti DOCG und Asti Spumante DOCG im Piemont. Italienischer Name der Muskatfamilie (Moscato Bianco = Muskat Blanc à petits grains), piemontesische Signatur.
Wie Weingut San Matteo-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von fruchtdessert oder vorspeise wie zum Beispiel Rezepte von reis mit milch oder aperitif-blätterteiggebäck (käsestreichhölzer, blätterteiggebäck mit....
Ein kräftiger Roséwein, der an einen leichten Rotwein erinnert.
Planen Sie eine Weinroute in der aus Barbaresco? Hier finden Sie die Weingüter, die Sie besuchen können, und die Winzer, die Sie auf Ihrer Reise auf der Suche nach Weinen, die der Weingut San Matteo ähnlich sind, treffen können.
Strenge, edle Rotweine, blass und schnell ziegelfarben, mit kraftvollen Tanninen und hoher Säure, Aromen von Sauerkirsche, welker Rose, Teer, weißem Trüffel, Leder und Balsamico-Noten beim Altern. Herausragendes Reifepotenzial. Absoluter Star des Piemonts mit Barolo DOCG und Barbaresco DOCG, auch in Roero, Gattinara, Ghemme und Valtellina (Chiavennasca). Spätreifende italienische Sorte unter den Weltbesten.
