Die Weingut San Marzano aus Primitivo di Manduria aus Puglia

Die Weingut San Marzano ist eine der größten Weinkellereien der Welt. Sie bietet 14 Weine zum Verkauf in aus Primitivo di Manduria an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
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Wie Weingut San Marzano-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, nudeln oder lamm wie zum Beispiel Rezepte von rinderbraten mit karamellisierten zwiebeln, risotto von coquillettes mit chorizo oder merguez-zucchini-gratin (grillreste).
In der Nase der rot Wein der Weingut San Marzano. zeigt oft Arten von Aromen von kirsche, rote beeren oder erdbeeren und manchmal auch Geschmacksrichtungen von pflaume, pfeffer oder schokolade. Im Mund ist der rot Wein der Weingut San Marzano. ein kräftig.
Das Weinbaugebiet aus Primitivo di Manduria befindet sich in der Region aus Pouilles aus Italien. Weinkellereien und Weingüter wie das Domaine Terre di San Vincenzo oder das Domaine Il Pumo produzieren hauptsächlich Weine rot und süß. Die meistgepflanzten Rebsorten in der Region aus Primitivo di Manduria sind Primitivo et Zinfandel, sie werden dann in Weinen in Verschnitten oder als Einzelsorte verwendet. In der Nase aus Primitivo di Manduria zeigt oft Arten von Aromen von kirsche, eukalyptus oder zigarrenkiste und manchmal auch Geschmacksrichtungen von tar, hibiskus oder dornenstrauch.
Im Mund ist aus Primitivo di Manduria ein kräftig hauptsächlich durch den Restzucker geprägt. Wir zählen derzeit 438 Weingüter und Châteaux in der aus Primitivo di Manduria, die 750 verschiedene Weine in konventioneller, biologischer und biodynamischer Landwirtschaft produzieren. Die Weine der aus Primitivo di Manduria passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, nudeln oder lamm.
Wie Weingut San Marzano-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von meeresfrüchte, vegetarisches gericht oder aperitif und snacks wie zum Beispiel Rezepte von zarzuela mayonapo, vegane lauch-tofu-quiche oder toast mit räucherlachscreme.
In der Nase der weiß Wein der Weingut San Marzano. zeigt oft Arten von Aromen von ananas, creme oder grapefruit und manchmal auch Geschmacksrichtungen von eiche, tropisch oder zitrusfrüchte. Im Mund ist der weiß Wein der Weingut San Marzano. ein kräftig.
Eine sehr alte Rebsorte, die noch heute im Westen Siziliens angebaut wird. Er wird oft mit Catarratto und Inzolia kombiniert, um den berühmten Marsala-Likörwein herzustellen. Sie wird auch immer häufiger sortenrein vinifiziert und ergibt hervorragende trockene Weine voller Frische und Fruchtigkeit. Man nimmt an, dass der Grillo das Ergebnis einer Kreuzung zwischen Catarratto und Muscat of Alexandria oder Zibibbo ist, die 1869 von Antonino Mendola vorgenommen wurde. Sie ist durch zwei Biotypen vertreten, die leicht zu erkennen sind, denen die Winzer aber offenbar wenig Bedeutung beimessen. In anderen italienischen Regionen wenig bekannt - in Ligurien ist er als rossese bianco bekannt - ist er auch in Australien, Südafrika usw. zu finden. Sie ist in Frankreich nicht weit verbreitet, obwohl sie interessant ist, weil sie heißes Klima und Trockenheit verträgt und recht spät reift.
Wie Weingut San Marzano-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder fetter fisch wie zum Beispiel Rezepte von rindertopf au feu (nach großmutters art), lammschulter boulangère oder thunfischbrikett (leicht).
In der Nase der rosé Wein der Weingut San Marzano. zeigt oft Arten von Aromen von creme, kirsche oder grapefruit und manchmal auch Geschmacksrichtungen von zitrusfrüchte, Äpfel oder angeln.
Negociant-manipulant. Ein Unternehmen, das Trauben kauft, manchmal zusätzlich zu seinem eigenen Weinberg, und seinen Champagner herstellt und vermarktet. Die meisten der großen Marken wie Moët oder Taittinger sind N-M.
Wie Weingut San Marzano-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder fetter fisch wie zum Beispiel Rezepte von rotweinfondue, pizza königin mit merguez oder gebackene makrele.
In der Nase der süß Wein der Weingut San Marzano. zeigt oft Arten von Aromen von entwicklung (alterung), gestrüpp oder fermentiert (hefe) und manchmal auch Geschmacksrichtungen von bewaldet, gewürze oder rote beeren.
Sie stammt mit Sicherheit aus Italien, genauer gesagt aus Sizilien, wo sie sehr bekannt ist. Es sei darauf hingewiesen, dass eine Reihe italienischer Rebsorten das Synonym oder den Namen "Calabrese" tragen, unabhängig davon, ob ihnen ein Epitheton folgt oder nicht, und es ist darauf zu achten, dass sie nicht verwechselt werden. Sie ist auch in den Vereinigten Staaten, Italien, Bulgarien und Malta bekannt, aber in den französischen Weinbergen so gut wie nicht vertreten, obwohl sie im offiziellen Rebsortenkatalog auf der Liste A1 eingetragen ist.
Planen Sie eine Weinroute in der aus Primitivo di Manduria? Hier finden Sie die Weingüter, die Sie besuchen können, und die Winzer, die Sie auf Ihrer Reise auf der Suche nach Weinen, die der Weingut San Marzano ähnlich sind, treffen können.
Sie stammt ursprünglich aus Italien und ist der berühmte Sangiovese der Toskana, aus dem die berühmten Brunello de Montalcino- und Chianti-Weine hergestellt werden. Diese Sorte ist im amtlichen Katalog der Keltertraubensorten, Liste A1, eingetragen. Jüngsten genetischen Analysen zufolge ist sie das Ergebnis einer natürlichen Kreuzung zwischen der fast unbekannten Calabrese di Montenuovo (Mutter) und Ciliegiolo (Vater).