Château de RouillacPessac-Léognan Rouge
Rot wein
Dieser Wein ist ein Verschnitt von 2 Rebsorten, die die Cabernet-Sauvignon und der Merlot.
Im Mund ist dieser rot Wein ein kräftig mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu geflügel, rindfleisch oder spiel.
Geschmacksstruktur des Pessac-Léognan Rouge vom Château de Rouillac
Leicht | Kräftig | |
Sanft | Gerbstoffhaltig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Pessac-Léognan Rouge von Château de Rouillac in der Region aus Bordeaux ein kräftig mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der Pessac-Léognan Rouge von Château de Rouillac in der Region aus Bordeaux zeigt oft Arten von Aromen von kirsche, eiche oder rauch und manchmal auch Geschmacksrichtungen von erde, rote beeren oder tabak.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Pessac-Léognan Rouge
Kombinationen, die perfekt zu Pessac-Léognan Rouge passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Pessac-Léognan Rouge
Der Pessac-Léognan Rouge von Château de Rouillac Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder geflügel wie zum Beispiel Rezepte von kig ar farz breton, schaf-tagine oder hähnchen mit oliven in einem couscousier.
Details und technische Informationen über den Pessac-Léognan Rouge der Château de Rouillac.
Entdecken sie die rebsorte: Cabernet-Sauvignon
Strukturierte, tannische Rotweine, tief gefärbt, mit Aromen von Cassis, Brombeere, Zeder, Tabak und Graphit, getragen von fester Säure und ausgezeichnetem Reifepotenzial. Grundpfeiler der Médoc-Spitzencrus (Pauillac, Saint-Estèphe, Saint-Julien) und Markenzeichen von Napa Valley, Coonawarra und Maipo. Weltweit meistgepflanzte Rotweinsorte, natürliche Kreuzung Cabernet Franc × Sauvignon Blanc aus Bordeaux.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Pessac-Léognan Rouge von Château de Rouillac sind 2018, 2019, 2016, 2015 und 2014.
Informationen über das Château de Rouillac
Das Château de Rouillac ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 17 Weine zum Verkauf in der aus Pessac-Léognan an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Pessac-Léognan
Historische Wiege großer Bordeaux-Weine südlich der Stadt: Cabernet Sauvignon signature als roter König mit Merlot — tiefes Kleid mit Noten von Cassis, Brombeere, Zeder, Tabak, Graphit, Rauch und mineraliger 'Stein'-Note, feine Tannine, langes elegantes Finale. Sauvignon Blanc und Semillon als rassige Trockenweiße (Zitrus, Blüten, Honig, Wachs) unter den weltbesten. AOC (1987), Quartärkiese, 16 Crus Classés (Haut-Brion), 10-30 Jahre Reife.
Die Weinregion aus Bordeaux
Weltbekannte lagerfähige Rotweine, dominiert von rundem Merlot (Pflaume, dunkle Früchte) oder festem Cabernet Sauvignon (Cassis, Zeder, Graphit), verschnitten mit Cabernet Franc und Petit Verdot für Tanninstruktur. Strukturierte Médoc und Graves, samtige Saint-Émilion und Pomerol. Auch frische trockene Weiße (Sauvignon/Sémillon) und opulente edelsüße Sauternes mit Honig und kandierten Früchten. 110.
Das wort des weins: Kryo-Extraktion
Diese Technik war Ende der 1980er Jahre in Sauternes sehr beliebt, ist aber heute weniger verbreitet. Die Trauben werden vor dem Pressen gefroren, und das in Eis umgewandelte Wasser bleibt im Trester, nur der Zucker läuft ab. Wie bei den Konzentratoren kann auch der "Kryo" den schlechten Geschmack und die Grünlichkeit verstärken.
