Château La Tour Haut-BrionPessac-Léognan (Grand Cru Classé de Graves)
Rot wein
Dieser Wein ist ein Verschnitt von 3 Rebsorten, die die Cabernet franc, der Cabernet-Sauvignon und der Merlot.
Im Mund ist dieser rot Wein ein kräftig mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu geflügel, rindfleisch oder spiel.
Der Pessac-Léognan (Grand Cru Classé de Graves) des Château La Tour Haut-Brion gehört zu den besten 10 der Weine aus Pessac-Léognan.
Geschmacksstruktur des Pessac-Léognan (Grand Cru Classé de Graves) vom Château La Tour Haut-Brion
Leicht | Kräftig | |
Sanft | Gerbstoffhaltig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Pessac-Léognan (Grand Cru Classé de Graves) von Château La Tour Haut-Brion in der Region aus Bordeaux ein kräftig mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der Pessac-Léognan (Grand Cru Classé de Graves) von Château La Tour Haut-Brion in der Region aus Bordeaux zeigt oft Arten von Aromen von kirsche, eiche oder rauch und manchmal auch Geschmacksrichtungen von erde, reife oder blaubeere.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Pessac-Léognan (Grand Cru Classé de Graves)
Kombinationen, die perfekt zu Pessac-Léognan (Grand Cru Classé de Graves) passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Pessac-Léognan (Grand Cru Classé de Graves)
Der Pessac-Léognan (Grand Cru Classé de Graves) von Château La Tour Haut-Brion Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von verbessertes pferdesteak, in weißwein mariniertes lamm oder potjevleesch.
Details und technische Informationen über den Pessac-Léognan (Grand Cru Classé de Graves) der Château La Tour Haut-Brion.
Entdecken sie die rebsorte: Cabernet franc
Cabernet Franc ist eine der ältesten roten Rebsorten in Bordeaux. Die Region Libourne ist sein Terroir, wo er sich am besten entwickeln kann. Die Terroirs von Saint-Emilion und Fronsac ermöglichen ihm, zu reifen und seine besten Aromen zu entwickeln. Sie ist auch die Mehrheit in vielen Mischungen. Die aus Cabernet Franc hergestellten Weine sind von mittlerer Farbe mit feinen Tanninen und subtilen Aromen von roten Beeren und Gewürzen. Im Verschnitt mit Merlot und Cabernet Sauvignon verleiht er dem Wein Komplexität und ein Bouquet von Aromen. Sie bringt fruchtige Weine hervor, die relativ schnell getrunken werden können, deren große Jahrgänge jedoch lange haltbar sind. Sie ist eine frühere Sorte als der Cabernet Sauvignon, weshalb sie auch weiter nördlich, bis ins Loiretal, gut angebaut wird. Im Anjou wird sie auch für die Herstellung von süßen Roséweinen verwendet. Cabernet Franc wird heute in etwa zwanzig Ländern Europas und der Welt verwendet.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Pessac-Léognan (Grand Cru Classé de Graves) von Château La Tour Haut-Brion sind 1988, 1982, 1975, 2011 und 2000.
Informationen über das Château La Tour Haut-Brion
Das Château La Tour Haut-Brion ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 1 Weine zum Verkauf in der aus Pessac-Léognan an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Pessac-Léognan
Das Weinbaugebiet aus Pessac-Léognan befindet sich in der Region aus Graves aus Bordeaux aus Frankreich. Weinkellereien und Weingüter wie das Château Haut-Brion oder das Château Haut-Brion produzieren hauptsächlich Weine rot, weiß und rosé. Die meistgepflanzten Rebsorten in der Region aus Pessac-Léognan sind Cabernet-Sauvignon, Merlot und Cabernet franc, sie werden dann in Weinen in Verschnitten oder als Einzelsorte verwendet. In der Nase aus Pessac-Léognan zeigt oft Arten von Aromen von ananas, mango oder kreide und manchmal auch Geschmacksrichtungen von granate, grüner pfeffer oder getrocknete rose.
Die Weinregion aus Bordeaux
Bordeaux im Südwesten Frankreichs ist eine der berühmtesten, renommiertesten und produktivsten Weinregionen der Welt. Der Großteil der Bordeaux-Weine (fast 90 % des Produktionsvolumens) sind die trockenen, mittelkräftigen und kräftigen roten Bordeaux-Mischungen, für die die Region berühmt ist. Die besten (und teuersten) sind die Weine der großen Châteaux des Haut-Médoc und der Appellationen des rechten Ufers von Saint-Émilion und Pomerol. Der erste konzentriert sich (auf höchstem Niveau) auf Cabernet Sauvignon, der zweite auf Merlot.
Das wort des weins: Vinifizierung von Süßweinen
Moelleux- und Liquoreux-Weine zeichnen sich durch das Vorhandensein von Restzucker (natürlicher Zucker in den Trauben) aus, der von den Hefen nicht in Alkohol umgewandelt wird. Die Gärung wird durch Kälte und durch Zugabe von Schwefeldioxid (Schwefel) gestoppt.
