Weingut Ponte PellegrinoPallagrello Nero Terre del Volturno
Rot wein
Im Mund ist dieser rot Wein ein kräftig.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu rindfleisch, lamm oder nudeln.
Geschmacksstruktur des Pallagrello Nero Terre del Volturno vom Weingut Ponte Pellegrino
Leicht | Kräftig | |
Sanft | Gerbstoffhaltig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Pallagrello Nero Terre del Volturno von Weingut Ponte Pellegrino in der Region aus Campania ein kräftig.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Pallagrello Nero Terre del Volturno
Kombinationen, die perfekt zu Pallagrello Nero Terre del Volturno passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Pallagrello Nero Terre del Volturno
Der Pallagrello Nero Terre del Volturno von Weingut Ponte Pellegrino Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, nudeln oder lamm wie zum Beispiel Rezepte von schweinekoteletts mit kartoffeln, nudeln mit pistou oder penne-risotto mit chorizo und merguez.
Details und technische Informationen über den Pallagrello Nero Terre del Volturno der Weingut Ponte Pellegrino.
Entdecken sie die rebsorte: Gros Colman
Sie stammt aus dem Südkaukasus, vielleicht aus Georgien, in einigen Schriften wird sie als aus Russland stammend bezeichnet, einem Land, das dem vorherigen nahe steht. Lange Zeit wurde sie in Gewächshäusern angebaut, vor allem in Belgien, aber auch in England, Frankreich, Holland, Japan usw. Im Freiland wurde sie nur selten kultiviert, aber einige Versuche wurden ohne großen Erfolg an den Ufern des Rheins, in Tarn et Garonne und in Thomery in Seine et Marne unternommen, dann aber wegen ihrer sehr späten Reife wieder aufgegeben. Heute wird sie nicht mehr in Baumschulen vermehrt und ist daher vom Aussterben bedroht. Man nimmt an, dass sie das Ergebnis einer natürlichen intraspezifischen Kreuzung zwischen der weißen Tigvoasa oder Furjmony Feher - einer rumänischen Sorte mit weiblichen Blüten - und der schwarzen Kadarka ist. Es gibt einen Klon, der im Herbst eine sehr charakteristische violette Farbe annimmt, mit größeren Beeren, größeren Trauben und späterer Reifung.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Pallagrello Nero Terre del Volturno von Weingut Ponte Pellegrino sind 2015, 0, 2013, 2017
Informationen über das Weingut Ponte Pellegrino
Das Weingut Ponte Pellegrino ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 7 Weine zum Verkauf in der aus Terre del Volturno an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Terre del Volturno
Das Weinbaugebiet aus Terre del Volturno befindet sich in der Region aus Campanie aus Italien. Weinkellereien und Weingüter wie das Domaine Terre del Principe oder das Domaine Terre del Principe produzieren hauptsächlich Weine rot, weiß und rosé. Die meistgepflanzten Rebsorten in der Region aus Terre del Volturno sind Aglianico, Rondinella und Cabernet-Sauvignon, sie werden dann in Weinen in Verschnitten oder als Einzelsorte verwendet. In der Nase aus Terre del Volturno zeigt oft Arten von Aromen von entwicklung (alterung), gestrüpp oder anlage und manchmal auch Geschmacksrichtungen von bewaldet, rote beeren oder schwarze früchte.
Die Weinregion aus Campania
Kampanien ist eine Region, die das "Schienbein" des Stiefels von Italien bildet und deren größte Stadt Neapel ist. Der Name stammt von Campania felix, einem lateinischen Ausdruck, der in etwa "glückliches Land" bedeutet. Die Region ist seit dem 12. Jahrhundert v.
Das wort des weins: Önologe
Spezialist für Weinbautechniken. Es handelt sich um einen Beruf und nicht um eine Leidenschaft: man kann ein Önophiler sein, ohne Önologe zu sein (und auch das Gegenteil!). Früher an der Fakultät für Pharmazie angesiedelt, ist das Studium der Önologie heute unabhängig und hat einen eigenen Studiengang. Um die Weinherstellung zu erlernen, bedarf es eines guten chemischen Hintergrunds, aber auch zunehmend einer guten Kenntnis der Pflanze. Einige Önologen arbeiten in Labors (Analyse). Andere, die beratenden Önologen, arbeiten direkt auf den Grundstücken.
