Weingut Philippe BaehlerDézaley Grand Cru
wein
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu
Der Dézaley Grand Cru des Weingut Philippe Baehler gehört zu den besten 0 der Weine aus Dezaley.
Details und technische Informationen über den Dézaley Grand Cru der Weingut Philippe Baehler.
Entdecken sie die rebsorte: Hibou blanc
Einfache, frische Weißweine mit blassem Goldton, weicher Textur und moderater Säure; dezente Aromen von Zitrus und weißen Blüten. Rustikales, diskretes Profil. Fast verschwunden, in INRAE-Sortensammlungen erhalten; zeugt von der vorphylloxeräischen Sortenvielfalt des Südwestens. Seltene französische Weißweinsorte, ehemals im Südwesten angebaut.
Informationen über das Weingut Philippe Baehler
Das Weingut Philippe Baehler ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 6 Weine zum Verkauf in der aus Dezaley an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Dezaley
Legendärer Grand Cru der Lavaux (54 ha, schwindelerregende UNESCO-Terrassen 2007, Gefälle 90 %+): Chasselas dominiert als Weisswein (~90 %) — Signaturprofil mit unverwechselbarem rauchig-gebranntem Charakter, Mandel, Honig und Karamell, blumig-fruchtige Akzente, kraftvolle Struktur, aussergewöhnliche Fülle und Lagerfähigkeit. Kalkton-Böden, Mauern aus gebrochenem Feuerstein, Südlage über dem Genfersee — der vollendetste Chasselas der Schweiz.
Die Weinregion aus Vaud
Weltreferenz für Chasselas (~60% des Weinbergs). Mineralische, delikate Weißweine mit typischen Noten von grünem Apfel, Zitrus, weißen Blüten, frischer Mandel und salziger Note, niedrige Säure und seidiger Gaumen. Maximaler Ausdruck im Lavaux (UNESCO 2007) auf Genfersee-Terrassen. Auch La Côte, Chablais und das ikonische Dézaley.
Das wort des weins: Véraison
Eine Phase im Vegetationszyklus der Rebe, die im Sommer, gewöhnlich im August, stattfindet, wenn die Trauben ihre Farbe von Grün zu Rot (bei Rotweinen) oder Gelb (bei Weißweinen) wechseln. Dieses Stadium läutet den Beginn der Reifung ein.
