Weingut Philippe BaehlerRiex
Weiß wein
Im Mund ist dieser weiß Wein ein mit einer schönen Frische.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu geflügel, magerer fisch oder milder käse.
Geschmacksstruktur des Riex vom Weingut Philippe Baehler
Leicht | Kräftig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Riex von Weingut Philippe Baehler in der Region aus Vaud ein mit einer schönen Frische.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Riex
Kombinationen, die perfekt zu Riex passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Riex
Der Riex von Weingut Philippe Baehler Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von geflügel, magerer fisch oder milder käse wie zum Beispiel Rezepte von truthahn gefüllt mit kastanien, seezungenfilets mit krabben und curry oder makkaroni und käse überbacken.
Entdecken sie die rebsorte: Chasselas
Leichte, lebhafte Weißweine mit weichem Gaumen und geringer Säure, mit dezenten Aromen nach frischer Haselnuss, Weißblüten, leichtem Honig, Apfel und stark terroirgeprägten Mineralnoten ("Chamäleonwein" auf Schweizer Böden). Als trockener, oft leicht perlender Weißwein vinifiziert. Star des Kantons Waadt (Dézaley, Calamin, Lavaux Grand Cru) und Wallis (Fendant). Auch in Pouilly-sur-Loire und im deutschen Jura. Hervorragende Tafeltraube.
Informationen über das Weingut Philippe Baehler
Das Weingut Philippe Baehler ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 6 Weine zum Verkauf in der aus Epesses an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Epesses
AOC des UNESCO-Lavaux am Herzen des Nordufers des Genfersees (Waadt): Chasselas exklusive Signatur als Weißwein-König auf kalkig-schiefrigen Terrassen — robust mit starker Persönlichkeit, fruchtig-würzige Signaturaromen von Ananas, Pfeffer und schwarzem Trüffel, Melonennoten, samtig-runder, glatter Mundfühler. Fein und strukturiert, dichtes, mineralisches, fruchtiges Profil als Spiegel der dreifachen Sonne (Boden/See/Himmel). Lavaux-Chasselas König (¾ der Reben), 2-3 Jahre jung trinkbar.
Die Weinregion aus Vaud
Weltreferenz für Chasselas (~60% des Weinbergs). Mineralische, delikate Weißweine mit typischen Noten von grünem Apfel, Zitrus, weißen Blüten, frischer Mandel und salziger Note, niedrige Säure und seidiger Gaumen. Maximaler Ausdruck im Lavaux (UNESCO 2007) auf Genfersee-Terrassen. Auch La Côte, Chablais und das ikonische Dézaley.
Das wort des weins: Lastabwurf
Im Gegensatz zum Umpumpen wird der flüssige Teil vollständig aus dem Tank entfernt, bevor er über den Trester gegossen wird. Dadurch werden die festen Partikel und der Saft besser vermischt.
