Weingut Philippe BaehlerCalamin Grand Cru
Weiß wein
Im Mund ist dieser weiß Wein ein mit einer schönen Frische.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu geflügel, magerer fisch oder milder käse.
Geschmacksstruktur des Calamin Grand Cru vom Weingut Philippe Baehler
Leicht | Kräftig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Calamin Grand Cru von Weingut Philippe Baehler in der Region aus Vaud ein mit einer schönen Frische.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Calamin Grand Cru
Kombinationen, die perfekt zu Calamin Grand Cru passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Calamin Grand Cru
Der Calamin Grand Cru von Weingut Philippe Baehler Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von geflügel, magerer fisch oder milder käse wie zum Beispiel Rezepte von yakitori-hühnchen (japanisch), schellfisch mit milch oder juliette's pizza.
Entdecken sie die rebsorte: Chasselas
Leichte, lebhafte Weißweine mit weichem Gaumen und geringer Säure, mit dezenten Aromen nach frischer Haselnuss, Weißblüten, leichtem Honig, Apfel und stark terroirgeprägten Mineralnoten ("Chamäleonwein" auf Schweizer Böden). Als trockener, oft leicht perlender Weißwein vinifiziert. Star des Kantons Waadt (Dézaley, Calamin, Lavaux Grand Cru) und Wallis (Fendant). Auch in Pouilly-sur-Loire und im deutschen Jura. Hervorragende Tafeltraube.
Informationen über das Weingut Philippe Baehler
Das Weingut Philippe Baehler ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 6 Weine zum Verkauf in der aus Calamin an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Calamin
Lavaux UNESCO Grand Cru AOC im Waadtland (16 ha in Bourg-en-Lavaux, Hänge auf Würmmoränen und toniger Molasse, Grand-Cru-Status seit 2009): ausschließlich Chasselas in Weißweinen — kraftvoll und rasserein mit vielfältigen Aromafacetten, straffe Mineralik verbunden mit Wärme die an Karamell erinnert, reichhaltiger schmackhafter Abgang mit ausgleichender Bitternote. Einzigartig tiefes und homogenes Tonterroir.
Die Weinregion aus Vaud
Weltreferenz für Chasselas (~60% des Weinbergs). Mineralische, delikate Weißweine mit typischen Noten von grünem Apfel, Zitrus, weißen Blüten, frischer Mandel und salziger Note, niedrige Säure und seidiger Gaumen. Maximaler Ausdruck im Lavaux (UNESCO 2007) auf Genfersee-Terrassen. Auch La Côte, Chablais und das ikonische Dézaley.
Das wort des weins: Weinlese
Das Jahr der Herstellung eines Weins, das in der Regel auf dem Etikett angegeben ist.
