Weingut Neil EllisRodanos
Rot wein
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu rindfleisch, lamm oder starker käse.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der Rodanos von Weingut Neil Ellis in der Region aus Western Cape zeigt oft Arten von Aromen von entwicklung (alterung), gestrüpp oder fermentiert (hefe) und manchmal auch Geschmacksrichtungen von bewaldet, gewürze oder rote beeren.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Rodanos
Kombinationen, die perfekt zu Rodanos passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Rodanos
Der Rodanos von Weingut Neil Ellis Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder scharfes essen wie zum Beispiel Rezepte von rehkeule im schmortopf, osso bucco vom lamm oder schweinefleisch-gyros.
Details und technische Informationen über den Rodanos der Weingut Neil Ellis.
Entdecken sie die rebsorte: Eyholzer
Leichte, fruchtige Höhenweine in klarem Rubin, weichen Tanninen und luftiger Textur, mit Signaturaroma von Kirsche, Walderdbeere, milden Gewürzen und frischen alpinen Noten. Erbliches und originelles Profil. In sehr kleinen Mengen angebaut, Teil der Erbsorten des Wallis, von einigen auf Authentizität bedachten Winzern erhalten. Schweizer autochthone Schwarzsorte, im Oberwallis im Gebiet von Visp angebaut.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Rodanos von Weingut Neil Ellis sind 2011, 2009, 2013, 0 und 2012.
Informationen über das Weingut Neil Ellis
Das Weingut Neil Ellis ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 58 Weine zum Verkauf in der aus Stellenbosch an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Stellenbosch
Aushängeschild des südafrikanischen Weinbaus: typischer Cabernet Sauvignon als Königsrotwein — strukturiert und lagerfähig mit Noten von Cassis, Brombeere, Zeder, Tabak und Menthol, feste Tannine. Emblematischer nationaler Pinotage (1925) opulent und rauchig (Brombeere, Kaffee, Leder). Fleischiger Shiraz, geschmeidiger Merlot ergänzend. Vibrierender Chenin Blanc, füllige Chardonnay und lebhafte Sauvignon als Weißweine.
Die Weinregion aus Western Cape
Wiege des südafrikanischen Weins. Typischer Chenin Blanc (Steen, 20%) in füllige, frische Weiße mit Quitte, gelbem Apfel, Honig, Akazienblüte, vom knackig Trockenen zum Süßen. Scharfer, jodiger Sauvignon Blanc (Walker Bay, Constantia), ausgewogener Chardonnay. Rotweine: emblematischer Pinotage mit Röstaromen (Kaffee, Pflaume, Rauch), fester Cabernet, würziger Syrah.
Das wort des weins: Grenache noir
Grenache ist eine schwarze Rebsorte, die aus Spanien stammt und zu den großen Qualitätssorten Südfrankreichs gehört. Manchmal wird sie allein vinifiziert, meistens jedoch in Kombination mit einer oder mehreren anderen Rebsorten der Rhone oder des Südens mit ergänzenden Eigenschaften wie Syrah, Mourvèdre, Carignan oder Cinsault. Seine Weine sind warm, mit Aromen von roten Früchten (Kirsche) und Gewürzen; sie oxidieren mit der Zeit. Allein oder in sehr hohen Anteilen vinifiziert, ergibt Grenache Noir auch große natürliche Süßweine im Roussillon (Rivesaltes, Banyuls, Maury) und im Rhônetal (Rasteau).
