Das Weinbaugebiet aus Stellenbosch befindet sich in der Region aus Coastal Region aus Western Cape aus Südafrika. Wir zählen derzeit 582 Weingüter und Châteaux in der aus Stellenbosch, die 3443 verschiedene Weine in konventioneller, biologischer und biodynamischer Landwirtschaft produzieren. Die Weine der aus Stellenbosch passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten .
Sie stammt höchstwahrscheinlich aus dem Anjou und ist im offiziellen Katalog der Keltertraubensorten, Liste A1, eingetragen. Sie ist auch in Südafrika, Australien, Argentinien, Chile, den Vereinigten Staaten (Kalifornien), Neuseeland usw. zu finden. Sie soll ein Nachkomme des Savagnin sein und die Sauvignonasse als zweiten Elternteil haben (Jean-Michel Boursiquot 2019). Der Chenin blanc gilt auch als Halbbruder des Verdelho und des Sauvignon blanc und ist der Vater des Colombard.
rot Weine aus der Region aus Stellenbosch passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von rindfleisch-eintopf, confit von lammmäusen in portwein oder aiguillette von der ente mit honig.
In der Nase in der Region aus Stellenbosch zeigt oft Arten von Aromen von creme, kirsche oder eiche und manchmal auch Geschmacksrichtungen von rauch, erde oder reife. Im Mund ist in der Region aus Stellenbosch ein kräftig mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen.
