Weingut MelitzaniXinomavro
Rot wein
Im Mund ist dieser rot Wein ein mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu spiel, starker käse oder nudeln.
Der Xinomavro des Weingut Melitzani gehört zu den besten 80 der Weine aus Naoussa.
Geschmacksstruktur des Xinomavro vom Weingut Melitzani
Leicht | Kräftig | |
Sanft | Gerbstoffhaltig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Xinomavro von Weingut Melitzani in der Region aus Macedonia ein mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der Xinomavro von Weingut Melitzani in der Region aus Macedonia zeigt oft Arten von Aromen von gestrüpp, anlage.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Xinomavro
Kombinationen, die perfekt zu Xinomavro passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Xinomavro
Der Xinomavro von Weingut Melitzani Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von nudeln, spiel oder starker käse wie zum Beispiel Rezepte von nudeln bolognese, kaninchen mit hausgemachtem senf oder blätterteig mit huhn.
Details und technische Informationen über den Xinomavro der Weingut Melitzani.
Entdecken sie die rebsorte: Xinomavro
Eine sehr alte Rebsorte, die in Griechenland angebaut wird und in Zentralmazedonien sehr bekannt ist. Er ist mit Sicherheit ein Nachkomme des weißen Gouais und darf nicht mit Mavrud oder Mavroudi verwechselt werden. Es ist zu beachten, dass viele Rebsorten das Synonym mavro tragen. Xinomavro ist im offiziellen Katalog der Keltertraubensorten, Liste A1, eingetragen.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Xinomavro von Weingut Melitzani sind 2000, 0
Informationen über das Weingut Melitzani
Das Weingut Melitzani ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 3 Weine zum Verkauf in der aus Naoussa an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Naoussa
Das Weinbaugebiet aus Naoussa befindet sich in der Region aus Imathia aus Macedonia aus Griechenland. Weinkellereien und Weingüter wie das Domaine Boutari oder das Domaine Thymiopoulos produzieren hauptsächlich Weine rot, weiß und rosé. Die meistgepflanzten Rebsorten in der Region aus Naoussa sind Xinomavro, Merlot und Assyrtiko, sie werden dann in Weinen in Verschnitten oder als Einzelsorte verwendet. In der Nase aus Naoussa zeigt oft Arten von Aromen von kirsche, spiel oder fenchel und manchmal auch Geschmacksrichtungen von gesalzen, frische erdbeeren oder anis.
Die Weinregion aus Macedonia
Griechisch-Mazedonien (Makedonia) ist eine große Region im Norden Griechenlands. Sie grenzt im Norden an die Republik Nordmazedonien, Albanien und Bulgarien und im Süden an das Ägäische Meer. Die Weinberge dieser Bergregion sind größtenteils mit Xynomavro, aber auch mit Roditis, Limnio und dem internationaleren Cabernet Sauvignon bepflanzt. Die mazedonischen Rotweine sind für ihre kräftigen Tannine und ihren starken Geschmack bekannt, und die besten Exemplare gehören zu den begehrtesten Rotweinen in Griechenland.
Das wort des weins: Taubenschlag
Ein vertikaler Tritt, um den Tresterhut in den Wein zu drücken, was die Extraktion begünstigt. Die Tauben können maschinell mit Hebeböcken, die in den Bottich eintauchen, entnommen werden. Traditionell sind es die Männer, die in die Bottiche hinabsteigen und die Kappe mit den Füßen abstoßen.
