Weingut Marcel CabelierL'Étoile Blanc
Weiß wein
Im Mund ist dieser weiß Wein ein mit einer schönen Frische.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu geflügel, milder käse oder pilz.
Geschmacksstruktur des L'Étoile Blanc vom Weingut Marcel Cabelier
Leicht | Kräftig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der L'Étoile Blanc von Weingut Marcel Cabelier in der Region aus Jura ein mit einer schönen Frische.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der L'Étoile Blanc von Weingut Marcel Cabelier in der Region aus Jura zeigt oft Arten von Aromen von butter, entwicklung (alterung) oder gestrüpp und manchmal auch Geschmacksrichtungen von fermentiert (hefe), anlage oder bewaldet.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit L'Étoile Blanc
Kombinationen, die perfekt zu L'Étoile Blanc passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit L'Étoile Blanc
Der L'Étoile Blanc von Weingut Marcel Cabelier Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von geflügel, pilz oder milder käse wie zum Beispiel Rezepte von hühner-tagine, risotto mit huhn und pilzen oder der tartiflette-wickel.
Details und technische Informationen über den L'Étoile Blanc der Weingut Marcel Cabelier.
Entdecken sie die rebsorte: Chardonnay
Weißweine mit vielen Gesichtern: mineralisch und straff in Chablis (Zitrone, Apfel, Feuerstein), opulent und buttrig in Meursault und Puligny-Montrachet (Haselnuss, Brioche, Steinobst), gespannt und kalkig in der Champagne (Blanc de Blancs). Auch als Schaumwein vinifiziert und weltweit exportiert (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Burgunder Sorte, Kreuzung Spätburgunder × Gouais Blanc.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von L'Étoile Blanc von Weingut Marcel Cabelier sind 2015, 2012
Informationen über das Weingut Marcel Cabelier
Das Weingut Marcel Cabelier ist eines der der großen Weingüter der Welt. Sie bietet 32 Weine zum Verkauf in der aus L'Etoile an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus L'Etoile
Jura-AOC nordwestlich von Lons-le-Saunier (300–350 m, triassische Kalksteinmergel mit sternförmigen Pentacrinen). Chardonnay und Savagnin prägen die Weißweine — ouillé: Zitrus, weiße Blüten, Haselnuss; sous voile: Walnuss, Gewürze, Curry. Strohweine und Vin Jaune zeigen den unverwechselbaren „Goût de Jaune": Walnuss, Apfel, kandierte Früchte, scharfe Mineraltension.
Die Weinregion aus Jura
Einzigartige Franche-Comté zwischen Burgund und Schweiz, unvergleichliche oxidative Identität. Mythischer Vin Jaune aus Savagnin: 6 Jahre 3 Monate im Fass unter Florhefe, intensive Weiße mit grüner Walnuss, Curry, Kümmel, Boskoop-Apfel, Honig und anhaltendem Jod — 62-cl-Clavelin, jahrhundertelange Lagerung. Auch klassischer ouillé Chardonnay (Zitrus, Butter), heller leichter Poulsard (Erdbeere, Unterholz), dichter Trousseau, feiner Pinot Noir. Süßer Vin de Paille.
Das wort des weins: Flüchtiger Säuregehalt
Der Säuregehalt, der hauptsächlich durch die alkoholische Gärung entsteht und aus freien Essigsäuren gebildet wird.
