Die Domaine Maratray-Dubreuil ist eine der größten Weinkellereien der Welt. Sie bietet 28 Weine zum Verkauf in aus Ladoix an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
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Wie Domaine Maratray-Dubreuil-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, kalbfleisch oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von authentische bolognesesauce (ragù di carne), kalbstagine mit eingelegten zitronen und safran oder kaninchen mit sahnesauce nach anne art.
In der Nase der rot Wein der Domaine Maratray-Dubreuil. zeigt oft Arten von Aromen von kirsche, bewaldet oder rote beeren und manchmal auch Geschmacksrichtungen von himbeere, gewürze oder erdbeeren. Im Mund ist der rot Wein der Domaine Maratray-Dubreuil. ein mit einer schönen Frische.
Diskretes Dorf am nördlichen Tor der Côte de Beaune (Ladoix-Serrigny): Pinot Noir als Rotwein-König (~75 %) — rubinrote Robe mit Kirsche, Himbeere, Johannisbeere, sich entwickelnd zu Pfingstrose, Veilchen, Unterholz, feine Tannine und integrierte Säure, 5-10 Jahre und mehr in Premiers Crus. Eleganter Chardonnay als Weißwein-König (~25 %) mit weißen Blüten, Zitrone, grünem Apfel, Haselnuss und leichtem Honig. AOC (1937), 95 ha, 11 Premiers Crus, 2 Grands Crus, Ton-Kalk unten, steinig oben.
Wie Domaine Maratray-Dubreuil-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von nudeln, fetter fisch oder meeresfrüchte wie zum Beispiel Rezepte von makkaroni und käse, kabeljau "bacalhau a gomes de sa oder curry-mouclade à la charentaise.
In der Nase der weiß Wein der Domaine Maratray-Dubreuil. zeigt oft Arten von Aromen von eiche, butter oder vanille und manchmal auch Geschmacksrichtungen von entwicklung (alterung), fermentiert (hefe) oder bewaldet. Im Mund ist der weiß Wein der Domaine Maratray-Dubreuil. ein kräftig mit einer schönen Frische.
Lebhafte, straffe Weißweine mit ziselierter Säure und leichtem Gaumen, nach Zitrone, grünem Apfel, Weißblüten, frischer Mandel und Kreidenoten. Typisch salziger Abgang. Star der Bouzeron AOC (einzige Aligoté-Monopolappellation) und der Bourgogne Aligoté AOC. Auch im Crémant de Bourgogne und im Kir (mit Cassislikör). Historische Burgundsorte, Kreuzung Pinot Noir × Gouais Blanc, Halbgeschwister des Chardonnay.
Wie Domaine Maratray-Dubreuil-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von kalbfleisch, schweinefleisch oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von entenbrust mit roten früchten, cannelloni aus fleisch oder enten-aiguillettes mit basalmik.
Siehe lledoner pelut.
Planen Sie eine Weinroute in der aus Ladoix? Hier finden Sie die Weingüter, die Sie besuchen können, und die Winzer, die Sie auf Ihrer Reise auf der Suche nach Weinen, die der Domaine Maratray-Dubreuil ähnlich sind, treffen können.
Weißweine mit vielen Gesichtern: mineralisch und straff in Chablis (Zitrone, Apfel, Feuerstein), opulent und buttrig in Meursault und Puligny-Montrachet (Haselnuss, Brioche, Steinobst), gespannt und kalkig in der Champagne (Blanc de Blancs). Auch als Schaumwein vinifiziert und weltweit exportiert (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Burgunder Sorte, Kreuzung Spätburgunder × Gouais Blanc.
