Das Weingut Les Caves Gilles Gobin ist eines der besten Weingüter in der Centre Loire. Sie bietet 5 Weine zum Verkauf in aus Centre Loire an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
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Wie Les Caves Gilles Gobin-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, schweinefleisch oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von roastbeef-auflauf mamie, rougail-wurst oder potjevleesch (fleisch im topf).
Die Teilregion Centre-Loire liegt in der Region Loire-Tal, südöstlich des Pariser Beckens. Seine Fläche ist Schwer zu bestimmen, und die Weinberge bestehen aus unterschiedlich großen und isolierten Parzellen, aber auch aus Parzellen von mehreren hundert Hektar. Auf einem kalkhaltigen Untergrund weist das Centre-Loire mindestens vier Bodentypen auf: die "terres blanches", tiefbraune Kalkböden, die den Weinen Festigkeit, Lebendigkeit und Fülle verleihen; die "caillotes", harte Kalkböden, die den Weinen Freude, Zartheit in ihrer Jugend und eine charakteristische Fruchtigkeit verleihen; die Grillotes, ein brüchiger Kalkstein, der den Weinen Noten von kandierten Früchten und Honig verleiht; und der Chailloux, ein Kieselstein mit feinen und groben Bestandteilen (Lehm, Schluff und Sand, Kies und Kiesel), der den Weinen Festigkeit, anhaltende Aromen, eine würzige Nuance und einen Hauch von Schießpulver verleiht Die Caillotes und Grillottes sind flache, steinige Böden, die sich im Frühjahr schnell erwärmen und bei denen die Niederschläge gut abfließen, so dass die Trauben früh reifen und feine, weiche und fruchtige Weine entstehen. Das halbkontinentale Klima mit mikroklimatischen Schwankungen ist ideal für Sauvignon-Trauben, die Weißweinen eine seltene Harmonie und Perfektion verleihen, und auch ideal für Pinot Noir, der wenig bekannte, aber nicht weniger überraschende Rotweine hervorbringt.
Die Region Centre-Loire hat neun Appellationen, ist aber besonders für ihre AOCSancerre, Quincy, Reuilly und Menetou-Salon bekannt. Zu diesen Appellationen gehören die Weinberge der Auvergne (Saint-Pourçain, Côte-Roannaise und Côtes-du-Forez).
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In der Nase der rosé Wein der Les Caves Gilles Gobin. zeigt oft Arten von Aromen von rote beeren.
Der Sauvignon oder Sauvignon Blanc stammt ursprünglich aus Bordeaux und ist als eine der besten französischen Rebsorten für Weißwein bekannt. Es handelt sich um eine weiße Rebsorte, die nicht mit dem Sauvignon gris mit seiner blassgelben Farbe oder dem Cabernet Sauvignon, der Rotweine ergibt, verwechselt werden sollte. Der Sauvignon Blanc ist vor allem durch den Sancerre berühmt geworden und wird bis nach Neuseeland angebaut, wo er große Weine hervorbringt, deren Ruf nicht mehr zu leugnen ist.
Wie Les Caves Gilles Gobin-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von fetter fisch, meeresfrüchte oder vegetarisches gericht wie zum Beispiel Rezepte von quiche mit lauch und frischem lachs von flo, hähnchentagine mit aprikosen und mandeln oder quiche mit zucchini und ziegenkäse.
Champagner mit einem Zuckergehalt zwischen 0 und 6 Gramm (siehe Dosierung Likör).
Planen Sie eine Weinroute in der aus Centre Loire? Hier finden Sie die Weingüter, die Sie besuchen können, und die Winzer, die Sie auf Ihrer Reise auf der Suche nach Weinen, die der Les Caves Gilles Gobin ähnlich sind, treffen können.
Cabernet Franc ist eine der ältesten roten Rebsorten in Bordeaux. Die Region Libourne ist sein Terroir, wo er sich am besten entwickeln kann. Die Terroirs von Saint-Emilion und Fronsac ermöglichen ihm, zu reifen und seine besten Aromen zu entwickeln. Sie ist auch die Mehrheit in vielen Mischungen. Die aus Cabernet Franc hergestellten Weine sind von mittlerer Farbe mit feinen Tanninen und subtilen Aromen von roten Beeren und Gewürzen. Im Verschnitt mit Merlot und Cabernet Sauvignon verleiht er dem Wein Komplexität und ein Bouquet von Aromen. Sie bringt fruchtige Weine hervor, die relativ schnell getrunken werden können, deren große Jahrgänge jedoch lange haltbar sind. Sie ist eine frühere Sorte als der Cabernet Sauvignon, weshalb sie auch weiter nördlich, bis ins Loiretal, gut angebaut wird. Im Anjou wird sie auch für die Herstellung von süßen Roséweinen verwendet. Cabernet Franc wird heute in etwa zwanzig Ländern Europas und der Welt verwendet.
Die rund 60.000 Hektar große Region entlang der Rhône, die sich auf 200 Kilometer zwischen Vienne und Avignon erstreckt, gilt als ältestes Weinbaugebiet Frankreichs. Griechen und Römer, Kelten und Zisterzienser-Mönche haben bereits ihre Spuren hinterlassen. Heute erzeugen hier tausende Winzer im Übergangsgebiet von kontinentalem zu mediterranem Klima unter recht unterschiedlichen Bedingungen ihre Weine. Die Bandbreite reicht dabei von feinziselierten Rotweinen legendärer Weinberge wie Hermitage ...
Selbstredend ist der Winter im Outback ein anderer als bei uns in Mitteleuropa, doch auch zwischen Perth und Brisbane beginnt nun aufs Neue der Zauber des Anfangs – und die Arbeit im Rebstock. Schon bald werden die ersten kleinen, noch grünen Beeren sprießen, geküsst von der warmen Sonne mit zunehmender Lichtintensität. Einer Intensität, die man schmeckt. Lassen Sie uns ein kleines Gedankenspiel wagen: Stellen Sie sich Farben komplementär zur Stimmung eines deutschen Rieslings vor. N ...
Kaltern gilt als das beliebteste und bekannteste Weindorf Südtirols. Das ganze Dorf lebt mit und vom Wein. Der Wein führt hier tagtäglich Regie, gibt und macht Arbeit, erfüllt Bewohner und Winzer mit Stolz und ist für viele eine Lebensaufgabe, der sie mit großer Leidenschaft nachgehen. Die meisten dieser vielen kleinen Weinbauern, die in der Regel unter einem Hektar Weinberge bearbeiten, sind Mitglieder der Kellerei Kaltern. Ihre Geschichte begann vor über 100 Jahren. Heute zählt die Kellerei Ka ...
Champagner mit einem Zuckergehalt zwischen 0 und 6 Gramm (siehe Dosierung Likör).
