Die Château de Lavernette aus Bourgogne

Château de Lavernette
Das Weingut bietet 14 verschiedene Weine
3.9
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Seine Weine erhalten eine Durchschnittsbewertung von 3.9.
Es gehört zu den besten 2324 der aus Bourgogne.
Es befindet sich in Bourgogne
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Das Weingut Château de Lavernette ist eines der besten Weingüter in der Bourgogne. Sie bietet 14 Weine zum Verkauf in aus Bourgogne an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.

Spitzenweine des Château de Lavernette

Sie suchen die besten Château de Lavernette-Weine in Bourgogne unter allen Weinen der Region? Sehen Sie sich unsere Tops der besten roten, weißen oder schäumenden Château de Lavernette-Weine an. Außerdem finden Sie hier einige Speisen- und Weinkombinationen, die zu den Weinen aus diesem Gebiet passen könnten. Erfahren Sie mehr über die Region und die Château de Lavernette Weine mit technischen und önologischen Beschreibungen.

Die besten rot Weine von Château de Lavernette

Speisen- und Weinkombinationen mit einem rot Wein von Château de Lavernette

Wie Château de Lavernette-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von nudeln, kalbfleisch oder schweinefleisch wie zum Beispiel Rezepte von nudeln mit basilikum, kalbshaxe in einem topf au feu mit sternanis oder zuckererbsen nach bauernart.

Organoleptische Analyse der rot Weine von Château de Lavernette

In der Nase der rot Wein der Château de Lavernette. zeigt oft Arten von Aromen von kirsche, erde oder mineralien und manchmal auch Geschmacksrichtungen von rote beeren, tabak oder vanille. Im Mund ist der rot Wein der Château de Lavernette. ein mit einer schönen Frische.

Die besten Jahrgänge der rot Weine von Château de Lavernette

  • 2017Mit einer Durchschnittsnote von 4.12/5
  • 2015Mit einer Durchschnittsnote von 4.07/5
  • 2013Mit einer Durchschnittsnote von 4.03/5
  • 2009Mit einer Durchschnittsnote von 4.00/5
  • 2016Mit einer Durchschnittsnote von 3.99/5
  • 2012Mit einer Durchschnittsnote von 3.93/5

Die meistverwendeten Rebsorten in den rot Weinen von Château de Lavernette

  • Gamay
  • Gamay Noir

Entdecken Sie die Weinregion aus Bourgogne

Bourgogne ist der Sammelbegriff für die regionale Bezeichnung der Weinbauregion Burgund im Osten Frankreichs ("Bourgogne" ist der französische Name für Burgund). Das Burgund verfügt über ein komplexes und umfassendes Bezeichnungssystem; wenn man die Titel Premier Cru und Grand Cru mitzählt, hat die Region über 700 Bezeichnungen für ihre Weine. So stammen die Burgunderweine oft aus einem einzigen Weinberg (oder mehreren getrennten Weinbergen), ohne dass die Region, das Dorf oder sogar der Weinberg eine besondere Bezeichnung tragen. Ein Standard-Burgunderwein kann aus Trauben hergestellt werden, die in einer oder mehreren der 300 Gemeinden des Burgunds angebaut werden.

Im Gegensatz zu den dörflichen Appellationen des Burgunds, die sich auf Rot- oder Weißweine oder eine Kombination aus beiden spezialisieren, umfasst das Burgund Rot-, Weiß- und Roséweine und sogar Schaumweine wie den Crémant de Bourgogne und Bourgogne Mousseux. Nach jeder burgundischen Bezeichnung kann die Farbe des Weins (weiß, rot oder rosé) angegeben werden, sofern dies nicht bereits in der Bezeichnung selbst enthalten ist. Der rote Burgunder wird fast ausschließlich aus Pinot Noir-Trauben hergestellt und unterscheidet sich vom weißen Burgunder, der aus weißen Trauben (hauptsächlich Chardonnay) gewonnen wird. Ein wesentlicher Unterschied zwischen den Burgunderweinen und den Weinen der Appellationen Village, Premier Cru und Grand Cru besteht darin, dass die Rebsorte, die für den Wein verwendet wird, auf dem Etikett angegeben werden kann.

Die besten weiß Weine von Château de Lavernette

Speisen- und Weinkombinationen mit einem weiß Wein von Château de Lavernette

Wie Château de Lavernette-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von schweinefleisch, fetter fisch oder vegetarisches gericht wie zum Beispiel Rezepte von quiche mit speck und greyerer käse, pastete mit thunfisch und ziegenkäse oder leichte thunfisch-tomaten-quiche (ohne sahne).

Organoleptische Analyse der weiß Weine von Château de Lavernette

In der Nase der weiß Wein der Château de Lavernette. zeigt oft Arten von Aromen von Äpfel, datei oder zitrone und manchmal auch Geschmacksrichtungen von stein, steinfrüchte oder gestrüpp. Im Mund ist der weiß Wein der Château de Lavernette. ein .

Die besten Jahrgänge der weiß Weine von Château de Lavernette

  • 2009Mit einer Durchschnittsnote von 4.30/5
  • 2015Mit einer Durchschnittsnote von 3.91/5
  • 2017Mit einer Durchschnittsnote von 3.89/5
  • 2016Mit einer Durchschnittsnote von 3.87/5
  • 2013Mit einer Durchschnittsnote von 3.83/5
  • 2011Mit einer Durchschnittsnote von 3.82/5

Die meistverwendeten Rebsorten in den weiß Weinen von Château de Lavernette

  • Chardonnay

Entdecken sie die rebsorte: Gamay noir

Gamay ist eine burgundische Rebsorte, die es seit dem 14. Aus Angst vor einer Konkurrenz zum Pinot Noir aus dem Burgund wurde der Gamay schließlich entwurzelt und in der Region Beaujolais zwischen Macon und Lyon angepflanzt. Diese kieselsäurehaltigen und granithaltigen Böden eignen sich hervorragend für die Pflanze, die hier ihre besten Ergebnisse erzielt. Sie wird aber auch in ganz Frankreich angepflanzt, zum Beispiel in Lothringen, im Loiretal, in Bugey, in Savoyen und in der Auvergne. Der Gamay ist früh und sehr produktiv und muss begrenzt werden, damit die Qualität gegenüber der Quantität überwiegt. Der kurze Winterschnitt der Triebe und die hohe Rebsortendichte pro Hektar ermöglichen die Erzeugung sehr fruchtiger, frischer und schmackhafter Rotweine. Gamay ist auch bei der Herstellung von Rotweinen sehr beliebt und bringt Weine aus dem Beaujolais mit sehr interessantem Charakter und Alterungspotenzial hervor. Die AOCs Crémant-de-Bourgogne, Mâcon, Anjou, Touraine, Rosé de vallée de la Loire, Côtes-d'Auvergne, Saint-Pourçain, Bugey, Gaillac, Côtes du Luberon... und viele Landweine sind stolz auf ihn. Heute werden in Frankreich etwa 36.000 Hektar Gamay angebaut, davon 22.000 Hektar im Beaujolais.

Die besten rosé Weine von Château de Lavernette

Speisen- und Weinkombinationen mit einem rosé Wein von Château de Lavernette

Wie Château de Lavernette-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch wie zum Beispiel Rezepte von rinderfilet wellington.

Die meistverwendeten Rebsorten in den rosé Weinen von Château de Lavernette

  • Gamay

Das wort des weins: Ermäßigung

Ein physiologisches und chemisches Phänomen, das im Wein in Abwesenheit von Sauerstoff auftritt. Der Geruch der Reduktion ist durch tierische und manchmal fetthaltige Noten gekennzeichnet, die im Prinzip mit der Belüftung verschwinden. Es wird empfohlen, reduzierte Weine zu dekantieren.

Die besten sprudel Weine von Château de Lavernette

Speisen- und Weinkombinationen mit einem sprudel Wein von Château de Lavernette

Wie Château de Lavernette-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von meeresfrüchte, geflügel oder aperitif und snacks wie zum Beispiel Rezepte von shrimp-risotto mit curry, nudeln carbonara oder leichte chips in der mikrowelle.

Organoleptische Analyse der sprudel Weine von Château de Lavernette

In der Nase der sprudel Wein der Château de Lavernette. zeigt oft Arten von Aromen von mineralien, getoastet oder entwicklung (alterung) und manchmal auch Geschmacksrichtungen von gestrüpp, fermentiert (hefe) oder bewaldet.

Die besten Jahrgänge der sprudel Weine von Château de Lavernette

  • 2014Mit einer Durchschnittsnote von 4.30/5
  • N.V.Mit einer Durchschnittsnote von 3.90/5

Die meistverwendeten Rebsorten in den sprudel Weinen von Château de Lavernette

  • Chardonnay
  • Gamay

Entdecken sie die rebsorte: Chardonnay

Chardonnay blanc ist eine Rebsorte, die ihren Ursprung in Frankreich (Burgund) hat. Hier wird eine Traubensorte angebaut, die speziell für die Weinherstellung verwendet wird. Auf unseren Tischen ist diese Traube nur selten zu finden. Diese Traubensorte zeichnet sich durch kleine Trauben und kleine Beeren aus. Chardonnay Blanc ist in vielen Weinbergen zu finden: Südwesten, Burgund, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, Loiretal, Champagne, Rhonetal, Armagnac, Lothringen, Elsass, Provence & Korsika.

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