Die Château de la Selve ist eine der größten Weinkellereien der Welt. Sie bietet 24 Weine zum Verkauf in aus Ardèche an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
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Wie Château de la Selve-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder schweinefleisch wie zum Beispiel Rezepte von karamellisiertes rindfleisch mit zwiebeln, im ofen gebackene lammkeule bravado oder pflanzmaschine für gemüse.
In der Nase der rot Wein der Château de la Selve. zeigt oft Arten von Aromen von erde, reife oder mineralien und manchmal auch Geschmacksrichtungen von leder, schokolade oder entwicklung (alterung). Im Mund ist der rot Wein der Château de la Selve. ein kräftig mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen.
Weite Rhône-IGP mit kontrastreichen südrhônischen Terroirs: prägender Syrah als Königsrebe — fruchtig und würzig mit Brombeere, Cassis, Himbeere, Veilchen und pfeffrigem Hauch, geschmeidige Tannine. Runder Merlot, strukturierter Cabernet und sonniger Grenache als Ergänzung. Prägender Chardonnay und Viognier als aromatische Weißweine (Pfirsich, Aprikose, weiße Blüten, Zitrus). Frische Rosés.
IGP (2009), emblematische Coteaux de l'Ardèche, Granit und Kalk an steilen Hängen, gemäßigt kontinental.
Wie Château de la Selve-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder schweinefleisch wie zum Beispiel Rezepte von schweineschulter mit senf, süß-sauer geschmorte lammkeule oder schweinebäckchen in sahnesauce mit dijonsenf geschmort.
In der Nase der rosé Wein der Château de la Selve. zeigt oft Arten von Aromen von erdbeeren, fermentiert (hefe) oder bewaldet und manchmal auch Geschmacksrichtungen von rote beeren, mineralien oder melone. Im Mund ist der rosé Wein der Château de la Selve. ein mit einer schönen Frische.
Opulente, berauschende Weißweine, reich und seidig, mit intensiven Aromen von Aprikose, gelber Pfirsich, Mango, Veilchen, Geißblatt und moschusartigen, honigsüßen Noten. Zurückhaltende Säure, cremiger Abgang. Star des Condrieu AOC und Château-Grillet AOC, gemeinsam mit Syrah in Côte-Rôtie vinifiziert (bis 20%). In Kalifornien (Central Coast), Australien (Eden Valley) und Languedoc exportiert. Rhône-Sorte.
Wie Château de la Selve-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von schweinefleisch, spiel oder meeresfrüchte wie zum Beispiel Rezepte von leckere marinierte schweinekoteletts, aiguillette von der ente nach normannischer art oder blanquette von seeteufel und jakobsmuscheln.
In der Nase der weiß Wein der Château de la Selve. zeigt oft Arten von Aromen von obst (von obstbäumen), zitrusfrüchte oder Äpfel und manchmal auch Geschmacksrichtungen von angeln, mineralien oder aprikose.
Wenn sie nicht im Übermaß vorhanden ist, trägt die Säure zum Gleichgewicht des Weines bei und verleiht ihm Frische und Nervosität. Wenn er jedoch sehr hoch ist, wird er zu einem Mangel, der ihm einen bissigen und grünen Charakter verleiht. Ist sie hingegen unzureichend, ist der Wein weich.
Wie Château de la Selve-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von schweinefleisch, spiel oder meeresfrüchte wie zum Beispiel Rezepte von rindfleisch-eintopf, entenbrust mit ziegenkäse und lokalem schinken oder meeresfrüchte-pastille.
Aromatische, elegante Weißweine mit Schmelz und feiner Frische, nach Weißdorn, Geißblatt, Aprikose, Birne, Honig, grünem Tee sowie mineralischen und kräuterwürzigen Noten. Gutes Reifepotenzial. Leitsorte der großen nördlichen Rhône-Weißweine (Hermitage, Crozes-Hermitage, Saint-Joseph, Saint-Péray) im Cuvée mit Marsanne sowie eine der 13 zugelassenen Sorten in Châteauneuf-du-Pape. Autochthone Rhône-Sorte.
Planen Sie eine Weinroute in der aus Ardèche? Hier finden Sie die Weingüter, die Sie besuchen können, und die Winzer, die Sie auf Ihrer Reise auf der Suche nach Weinen, die der Château de la Selve ähnlich sind, treffen können.
Geschmeidige, sonnige Rotweine mit tiefem Rubin, weichen Tanninen und moderater Säure, nach reifen roten Früchten (Erdbeere, Himbeere, kandierte Kirsche), Garrigue (Thymian, Lorbeer), weißem Pfeffer, Kirsch und Gewürzen. Breiter, warmer Gaumen. Absoluter Grundpfeiler von Châteauneuf-du-Pape AOC, Gigondas, Côtes-du-Rhône, Tavel Rosé, Priorat DOQ, Rioja (als Garnacha) und Star der Süßweine (Banyuls, Maury, Rasteau). Autochthone Mittelmeersorte aus Aragon.
