Das Weingut Weingut La Montmalle ist eines der besten Weingüter in der Côteaux de l'Aubance. Sie bietet 2 Weine zum Verkauf in aus Côteaux de l'Aubance an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
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Wie Weingut La Montmalle-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von lamm, schweinefleisch oder geflügel wie zum Beispiel Rezepte von lammkleftiko (griechisch), new yorker hotdog oder savoyer fondue.
Das Weinbaugebiet aus Côteaux de l'Aubance befindet sich in der Region aus Centre Loire aus Loiretal aus Frankreich. Weinkellereien und Weingüter wie das Domaine de Montgilet oder das Domaine de Montgilet produzieren hauptsächlich Weine weiß, süß und rot. Die meistgepflanzten Rebsorten in der Region aus Côteaux de l'Aubance sind Chenin blanc, Cabernet franc und Cabernet-Sauvignon, sie werden dann in Weinen in Verschnitten oder als Einzelsorte verwendet. In der Nase aus Côteaux de l'Aubance zeigt oft Arten von Aromen von entwicklung (alterung), rauch oder orange und manchmal auch Geschmacksrichtungen von mandeln, weintrauben oder karamell.
Im Mund ist aus Côteaux de l'Aubance ein mit einer schönen Frische. Wir zählen derzeit 44 Weingüter und Châteaux in der aus Côteaux de l'Aubance, die 83 verschiedene Weine in konventioneller, biologischer und biodynamischer Landwirtschaft produzieren. Die Weine der aus Côteaux de l'Aubance passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von fetter fisch, vegetarisches gericht oder geflügel.
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Lauzet ist eine Rebsorte aus der Region Béarn, die zur AOC Béarn und Jurançon gehört. Diese Sorte ist gegen Ende der 1980er Jahre fast verschwunden. Damals hatte sie nur eine kleine Anbaufläche von insgesamt 1 Hektar. Dank der genetischen Vielfalt und der zahlreichen Anpflanzungen konnte 1994 eine Fläche von 4 ha erreicht werden. Die Trauben und Beeren von Lauzet sind alle klein. Als Sorte aus den Pyrenäen hat sie einen Mittellappen. Die Pflanze hat einen relativ frühen Austrieb, der eine Woche nach Chasselas erfolgt. Seine Reifezeit ist die dritte Periode. Diese Sorte ist fruchtbar und etwas wüchsig, aber leicht anfällig für Graufäule. Lauzet produziert einen Wein von durchschnittlicher Qualität. Trocken vinifiziert, hat er einen ausreichenden Säuregehalt. Er verströmt Aromen von Früchten und Gewürzen. Er wird häufig mit anderen weißen Sorten aus den Pyrenäen gemischt.
