Weingut Ippolito 1845Liber Pater Cirò Rosso Classico Superiore
Rot wein
Im Mund ist dieser rot Wein ein kräftig mit vielen Gerbstoffen im Mund.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu rindfleisch, lamm oder nudeln.
Geschmacksstruktur des Liber Pater Cirò Rosso Classico Superiore vom Weingut Ippolito 1845
Leicht | Kräftig | |
Sanft | Gerbstoffhaltig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Liber Pater Cirò Rosso Classico Superiore von Weingut Ippolito 1845 in der Region aus Calabria ein kräftig mit vielen Gerbstoffen im Mund.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der Liber Pater Cirò Rosso Classico Superiore von Weingut Ippolito 1845 in der Region aus Calabria zeigt oft Arten von Aromen von entwicklung (alterung), gestrüpp oder fermentiert (hefe) und manchmal auch Geschmacksrichtungen von anlage, bewaldet oder gewürze.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Liber Pater Cirò Rosso Classico Superiore
Kombinationen, die perfekt zu Liber Pater Cirò Rosso Classico Superiore passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Liber Pater Cirò Rosso Classico Superiore
Der Liber Pater Cirò Rosso Classico Superiore von Weingut Ippolito 1845 Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, nudeln oder lamm wie zum Beispiel Rezepte von ochsenschwanz-confit in rotwein, nudeln mit pistou oder ramadan-berbersuppe (harira).
Entdecken sie die rebsorte: Gaglioppo
Eine sehr alte Rebsorte, die in Süditalien (Sizilien, Kalabrien usw.) angebaut wird und schon den Griechen und Römern bekannt war. Er ist mit dem Sangiovese und dem Mantonico bianco verwandt. Nach Pierre Galet ist Magliocco identisch mit Galioppo.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Liber Pater Cirò Rosso Classico Superiore von Weingut Ippolito 1845 sind 2008, 2018, 2016, 2013 und 2015.
Informationen über das Weingut Ippolito 1845
Das Weingut Ippolito 1845 ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 26 Weine zum Verkauf in der aus Cirò an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Cirò
Das Weinbaugebiet aus Cirò befindet sich in der Region aus Calabre aus Italien. Weinkellereien und Weingüter wie das Domaine Ippolito 1845 oder das Domaine Fattoria San Francesco produzieren hauptsächlich Weine rot, weiß und rosé. Die meistgepflanzten Rebsorten in der Region aus Cirò sind Gaglioppo, Sangiovese und Chardonnay, sie werden dann in Weinen in Verschnitten oder als Einzelsorte verwendet. In der Nase aus Cirò zeigt oft Arten von Aromen von gestrüpp, schwarze früchte oder moosbeere und manchmal auch Geschmacksrichtungen von pfeffer, rote johannisbeere oder tomate.
Die Weinregion aus Calabria
Kalabrien ist eine Weinregion in SüdItalien, eine große Halbinsel, die sich zwischen dem Ionischen und dem Tyrrhenischen Meer erstreckt. Sie ist von Sizilien durch die schmale Straße von Messina getrennt. Die nördliche Grenze zur Basilikata wird von den Gipfeln des südlichen Apennins markiert. Kalabrien und seine Weine haben im Laufe der Jahrhunderte viele Einflüsse erfahren.
Das wort des weins: Rancio
Geruch und Geschmack, die für bestimmte Weine charakteristisch sind, die oxidativ, d.h. in Kontakt mit Sauerstoff, gereift sind (vin jaune du Jura, rancio sec du Roussillon, maury, banyuls, rivesaltes, usw.).
