Weingut Caparra & SicilianiCirò Classico Superiore Riserva
Rot wein
Im Mund ist dieser rot Wein ein kräftig mit vielen Gerbstoffen im Mund.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu rindfleisch, lamm oder nudeln.
Geschmacksstruktur des Cirò Classico Superiore Riserva vom Weingut Caparra & Siciliani
Leicht | Kräftig | |
Sanft | Gerbstoffhaltig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Cirò Classico Superiore Riserva von Weingut Caparra & Siciliani in der Region aus Calabria ein kräftig mit vielen Gerbstoffen im Mund.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der Cirò Classico Superiore Riserva von Weingut Caparra & Siciliani in der Region aus Calabria zeigt oft Arten von Aromen von entwicklung (alterung), gestrüpp oder bewaldet und manchmal auch Geschmacksrichtungen von gewürze, rote beeren oder schwarze früchte.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Cirò Classico Superiore Riserva
Kombinationen, die perfekt zu Cirò Classico Superiore Riserva passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Cirò Classico Superiore Riserva
Der Cirò Classico Superiore Riserva von Weingut Caparra & Siciliani Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, nudeln oder lamm wie zum Beispiel Rezepte von kichererbsen nach spanischer art, spaghetti nach neapolitanischer art oder lamm in kokosnussmilch.
Entdecken sie die rebsorte: Gaglioppo
Strukturierte, warme Rotweine mit rubinfarbenem, zu Granat tendierendem Kleid, festen Tanninen und moderater Säure, nach schwarzer Konfektkirsche, Pflaume, Feige, mediterranen Kräutern (Oregano, Rosmarin), Gewürzen, Leder und Balsamik. Breiter Gaumen, gute Lagerung. Absoluter Star der Cirò DOC an der kalabrischen Ionischen Küste (eines der ältesten Weingebiete Europas, seit der Antike gefeiert). Autochthone kalabrische Sorte, Nachkomme von Sangiovese × Mantonico Bianco.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Cirò Classico Superiore Riserva von Weingut Caparra & Siciliani sind 2018, 2016, 2012, 2017 und 2014.
Informationen über das Weingut Caparra & Siciliani
Das Weingut Caparra & Siciliani ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 15 Weine zum Verkauf in der aus Cirò an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Cirò
Kalabrien-DOC am Fuß der Sila, einer der ältesten benannten Weine der Welt (antikes Krimisa für Olympiasieger). Gaglioppo signature einheimischer Rotwein: strukturiert und sonnig mit Signaturnoten von Schwarzkirsche, Brombeere, Garrigue, Mittelmeerkräutern, Leder und Gewürzhauch, feste Tannine, warme Bouche — granatfarben, voller Alkohol, lagerfähig. Seltener Greco Bianco (Zitrus, Blüten). Mediterranes Klima, ionische Brisen.
Die Weinregion aus Calabria
Aeusserster Sueden Italiens zwischen Ionischem und Tyrrhenischem Meer, jahrtausendealte Tradition (griechisches "Oenotria"). Emblematischer Gaglioppo (der "schwarze Prinz"): sonnige Rotweine mit Schwarzkirsche, kandierter Pflaume, Garrigue, Tabak, Gewuerzen und balsamischen Noten, feste Tannine — Hoehepunkt bei Ciro DOC an der ionischen Kueste. Auch Magliocco, Nerello, frischer mandeliger Greco Bianco, Mantonico. Heisses Klima, vulkanische Boeden.
Das wort des weins: pH-Wert
Die Abkürzung steht für "Wasserstoffpotential". Der pH-Wert ist ein Parameter, der angibt, ob ein Medium sauer oder basisch ist. Ein hoher pH-Wert ergibt einen weichen Wein, ein sehr niedriger pH-Wert ergibt einen zu sauren Wein.
