Die Weingut I Custodi ist eine der größten Weinkellereien der Welt. Sie bietet 5 Weine zum Verkauf in aus Sicilia an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
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Wie Weingut I Custodi-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, nudeln oder lamm wie zum Beispiel Rezepte von tagliata vom rind mit trüffelöl, spezial' tagliatelle carbonara oder sri lankanische lammröllchen (hammelröllchen).
In der Nase der rot Wein der Weingut I Custodi. zeigt oft Arten von Aromen von kirsche, eiche oder rauch und manchmal auch Geschmacksrichtungen von erde, reife oder mineralien. Im Mund ist der rot Wein der Weingut I Custodi. ein kräftig mit vielen Gerbstoffen im Mund.
Sonnige Insel mit identitätsstarken Weinen. Typischer Nero d'Avola als Rotwein: fleischig und fruchtig, Noten von schwarzer Kirsche, kandierter Pflaume, mediterranen Kräutern, runde Tannine. Nerello Mascalese am Ätna: feiner, mineralischer Rotwein, Vulkanasche und rote Früchte. Knackiger Frappato.
Lebendige autochthone Weiße: saliner Carricante (Ätna), füllige Grillo und Catarratto, geschmeidiger Inzolia. Auch Syrah und Chardonnay. DOC seit 2011, moderner Ausdruck der sizilianischen Weinkultur.
Wie Weingut I Custodi-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von meeresfrüchte, fetter fisch oder aperitif und snacks wie zum Beispiel Rezepte von hechtquenelles mit hummer-bisque-sauce, spaghetti mit thunfisch (echtes italienisches rezept) oder makronen gänsestopfleber / feigen.
In der Nase der rosé Wein der Weingut I Custodi. zeigt oft Arten von Aromen von entwicklung (alterung), gestrüpp oder anlage und manchmal auch Geschmacksrichtungen von zitrusfrüchte, rote beeren. Im Mund ist der rosé Wein der Weingut I Custodi. ein kräftig mit einer schönen Frische.
Intensiv gefärbte, geschmeidige Rotweine mit tintenschwarzer Farbe, weichen Tanninen und breitem Gaumen mit Schwarzfrüchten (Brombeere, Cassis), kandierten Kirschen, Pflaume, Gewürzen und Sonnennoten. Färberrebe mit rotem Fruchtfleisch, die Südcuvées verdunkelt; auch Solist im Alentejo DOC. Anbau in Languedoc, Spanien und Kalifornien. Französische Hybride von Henri Bouschet, 1866 (petit bouschet × grenache).
Wie Weingut I Custodi-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von meeresfrüchte, vegetarisches gericht oder aperitif und snacks wie zum Beispiel Rezepte von muscheln mit sahne, quiche mit speck und greyerer käse oder zakouski: russische hors d'oeuvre.
In der Nase der weiß Wein der Weingut I Custodi. zeigt oft Arten von Aromen von entwicklung (alterung), gestrüpp oder fermentiert (hefe) und manchmal auch Geschmacksrichtungen von anlage, bewaldet oder obst (von obstbäumen). Im Mund ist der weiß Wein der Weingut I Custodi. ein kräftig mit einer schönen Frische.
Es kann mehrere Jahre lang halten. Die Flaschen werden in den Kellern gestapelt und warten auf Licht und Wärme. Die Hefen geben nach und nach Verbindungen an den Wein ab, die ihn bereichern. Eine lange Reifezeit ist eine Garantie für Qualität.
Planen Sie eine Weinroute in der aus Sicilia? Hier finden Sie die Weingüter, die Sie besuchen können, und die Winzer, die Sie auf Ihrer Reise auf der Suche nach Weinen, die der Weingut I Custodi ähnlich sind, treffen können.
Elegante, straffe Rotweine mit hellem Rubinrot (oft mit Spätburgunder und Nebbiolo verglichen), feinen Tanninen und hoher Säure, mit Aromen von roter Kirsche, Himbeere, mediterranen Kräutern, getrockneten Blüten, Gewürzen, Graphit und vulkanischen Mineralnoten. Gutes Lagerpotenzial. Absoluter Star des Etna Rosso DOC. Auch in Faro DOC. Autochtone sizilianische Höhenlage-Rebsorte.
