Die Weingut Avidità aus Sicilia aus Sicily

Das Weingut Weingut Avidità ist eines der besten Weingüter in der Sicilia. Sie bietet 1 Weine zum Verkauf in aus Sicilia an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
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Wie Weingut Avidità-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, nudeln oder lamm wie zum Beispiel Rezepte von chinesische nudeln mit rindfleisch, cannelloni aus fleisch oder marinierte lammkoteletts.
Sonnige Insel mit identitätsstarken Weinen. Typischer Nero d'Avola als Rotwein: fleischig und fruchtig, Noten von schwarzer Kirsche, kandierter Pflaume, mediterranen Kräutern, runde Tannine. Nerello Mascalese am Ätna: feiner, mineralischer Rotwein, Vulkanasche und rote Früchte. Knackiger Frappato.
Lebendige autochthone Weiße: saliner Carricante (Ätna), füllige Grillo und Catarratto, geschmeidiger Inzolia. Auch Syrah und Chardonnay. DOC seit 2011, moderner Ausdruck der sizilianischen Weinkultur.
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Einfache, fruchtige Rotweine mit kräftigem Rubinrot, wenig ausgeprägten Tanninen und zurückhaltenden Aromen von roten und schwarzen Früchten mit kräuterigen, „foxy" Noten. Rustikales Profil, phylloxeraresistent. Heute marginal, noch in wenigen französischen Sammlungen erhalten, ein Zeuge der Hybridisierungen nach der Reblauskatastrophe.