Domaine Guy BaudinFumé du Milieu Vieilles Vignes Pouilly-Fumé
Weiß wein
Im Mund ist dieser weiß Wein ein mit einer schönen Frische.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu schweinefleisch, vegetarisches gericht oder meeresfrüchte.
Geschmacksstruktur des Fumé du Milieu Vieilles Vignes Pouilly-Fumé vom Domaine Guy Baudin
Leicht | Kräftig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Fumé du Milieu Vieilles Vignes Pouilly-Fumé von Domaine Guy Baudin in der Region aus Loire ein mit einer schönen Frische.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Fumé du Milieu Vieilles Vignes Pouilly-Fumé
Kombinationen, die perfekt zu Fumé du Milieu Vieilles Vignes Pouilly-Fumé passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Fumé du Milieu Vieilles Vignes Pouilly-Fumé
Der Fumé du Milieu Vieilles Vignes Pouilly-Fumé von Domaine Guy Baudin Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von schweinefleisch, meeresfrüchte oder scharfes essen wie zum Beispiel Rezepte von rougail-wurst, lammfleisch in okra-sauce oder paupiettes von putenfleisch in geflügelsauce.
Details und technische Informationen über den Fumé du Milieu Vieilles Vignes Pouilly-Fumé der Domaine Guy Baudin.
Entdecken sie die rebsorte: Verdelet
Interspezifische Kreuzung zwischen 5455 Seibel und 4938 Seibel (siehe Abstammungstabelle, indem Sie hier klicken!), gewonnen von Albert Seibel (1844-1936). Diese direkt produzierende Hybride wurde in Frankreich nur sehr wenig angebaut, in den Vereinigten Staaten wurden Weißweine produziert.
Informationen über das Domaine Guy Baudin
Das Domaine Guy Baudin ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 6 Weine zum Verkauf in der aus Pouilly-Fumé an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Pouilly-Fumé
Das Weinbaugebiet aus Pouilly-Fumé befindet sich in der Region aus Haute Loire aus Loiretal aus Frankreich. Weinkellereien und Weingüter wie das Domaine Didier Dagueneau (Louis-Benjamin Dagueneau) oder das Domaine de Ladoucette produzieren hauptsächlich Weine weiß und rot. Die meistgepflanzten Rebsorten in der Region aus Pouilly-Fumé sind Chenin blanc, Chardonnay und Cabernet franc, sie werden dann in Weinen in Verschnitten oder als Einzelsorte verwendet. In der Nase aus Pouilly-Fumé zeigt oft Arten von Aromen von gestrüpp, schwarze johannisbeere oder fenchel und manchmal auch Geschmacksrichtungen von limettenschale, banane oder gras mähen.
Die Weinregion aus Loire
Das Loiretal ist eine der wichtigsten Weinregionen im Westen Frankreichs. Sie folgt dem Lauf der Loire auf ihrer langen Reise durch das Herz Frankreichs, von den Hügeln der Auvergne bis zu den Ebenen der französischen Atlantikküste bei Nantes (Muscadet-Land). Die Region ist sowohl quantitativ als auch qualitativ von großer Bedeutung und produziert große Mengen (ca. 4 Mio.
Das wort des weins: Degorgieren (Champagner)
Hierbei handelt es sich um die Entfernung des von den Hefen während der zweiten Gärung in der Flasche gebildeten Bodensatzes durch Öffnen der Flasche. Das fehlende Volumen wird mit dem Likör de Dosage - einer Mischung aus Wein und Rohrzucker - ergänzt, bevor der letzte Korken gesetzt wird. Seit einigen Jahren ersetzen einige Erzeuger diesen Zucker durch rektifiziertes Mostkonzentrat (konzentrierter Traubensaft), das hervorragende Ergebnisse liefert. Eine zu junge Dosierung (weniger als drei Monate) beeinträchtigt die Geschmacksharmonie des Champagners.
