Weingut Gran AppassoEdizione Old Vines Primitivo
Rot wein
Im Mund ist dieser rot Wein ein kräftig hauptsächlich durch den Restzucker geprägt.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu rindfleisch, lamm oder nudeln.
Der Edizione Old Vines Primitivo des Weingut Gran Appasso gehört zu den besten 80 der Weine aus Puglia.
Geschmacksstruktur des Edizione Old Vines Primitivo vom Weingut Gran Appasso
Leicht | Kräftig | |
Sanft | Gerbstoffhaltig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Edizione Old Vines Primitivo von Weingut Gran Appasso in der Region aus Puglia ein kräftig hauptsächlich durch den Restzucker geprägt.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der Edizione Old Vines Primitivo von Weingut Gran Appasso in der Region aus Puglia zeigt oft Arten von Aromen von entwicklung (alterung), gestrüpp oder fermentiert (hefe) und manchmal auch Geschmacksrichtungen von bewaldet, gewürze oder rote beeren.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Edizione Old Vines Primitivo
Kombinationen, die perfekt zu Edizione Old Vines Primitivo passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Edizione Old Vines Primitivo
Der Edizione Old Vines Primitivo von Weingut Gran Appasso Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, nudeln oder lamm wie zum Beispiel Rezepte von baeckeoffe, lasagne mit spitzkohl oder hackfleisch nach griechischer art.
Details und technische Informationen über den Edizione Old Vines Primitivo der Weingut Gran Appasso.
Entdecken sie die rebsorte: Primitivo
Aus Kroatien, wo er crljenak kastelanski oder pribidrag genannt wird. Nach genetischen Analysen von Professor Carole Meredith von der Universität Kalifornien in Davis (USA) ist sie mit dem kroatischen Plavac Mali und dem Zinfandel verwandt. Sie ist auch in Südafrika, Neuseeland, Chile, Brasilien, Deutschland, Bulgarien, Albanien, Italien unter dem Namen Primitivo, Malta, Griechenland, Portugal und in gewissem Umfang in Kroatien zu finden. In den Vereinigten Staaten (Kalifornien) ist sie eine der am häufigsten angebauten Rebsorten, da sie in den 1830er Jahren lange vor dem Primitivo eingeführt wurde. In Frankreich ist sie unter der Bezeichnung Primitivo in den offiziellen Katalog der Rebsorten der Liste A1 eingetragen.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Edizione Old Vines Primitivo von Weingut Gran Appasso sind 2016, 0, 2018, 2017 und 2019.
Informationen über das Weingut Gran Appasso
Das Weingut Gran Appasso ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 11 Weine zum Verkauf in der aus Puglia an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Puglia
Apulien (für viele Englischsprachige: Apulia) ist eine lange, schmale Weinbauregion im äußersten Südosten des italienischen "Stiefels". Um die Form Italiens mit einem Schuh zu beschreiben, reicht Apulien von der Spitze der Ferse bis zur Mitte der Wade, wo der Sporn der Halbinsel Gargano in die Adria hineinragt. Der Absatz (die Halbinsel Salento) nimmt die südliche Hälfte der Region ein und ist für die Identität Apuliens von großer Bedeutung. Es gibt nicht nur kulturelle und geografische Unterschiede zum nördlichen Apulien, auch die Weine sind anders.
Das wort des weins: Rancio
Geruch und Geschmack, die für bestimmte Weine charakteristisch sind, die oxidativ, d.h. in Kontakt mit Sauerstoff, gereift sind (vin jaune du Jura, rancio sec du Roussillon, maury, banyuls, rivesaltes, usw.).
