Das Weingut Weingut Gauthier Petitjean ist eines der besten Weingüter in der Bourgogne. Sie bietet 4 Weine zum Verkauf in aus Bourgogne an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
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Wie Weingut Gauthier Petitjean-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von nudeln, kalbfleisch oder schweinefleisch wie zum Beispiel Rezepte von gebratene reisnudeln mit huhn, kalbsrouladen auf landhausart mit risotto oder truffade (auvergne - cantal - 15).
Absolute Referenz für große Terroirweine: opulenter, mineralischer Chardonnay in Weißweinen (feiner Chablis, buttriger Meursault, majestätischer Montrachet), feiner, seidiger Pinot Noir in Rotweinen (kräftiger Gevrey, strukturierter Pommard, zarter Volnay). Außergewöhnliche, lagerfähige Weine mit komplexen Noten - rote Früchte, Unterholz, Butter, Haselnuss. Etwas lebhafter Aligoté und leichter Gamay (Mâconnais). 29.
500 ha, 84 gestufte AOCs, 1. 247 UNESCO-Climats.
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Geschmeidige, genussvolle Rotweine mit tiefem Rubinrot, weichen Tanninen und rundem Gaumen, mit intensiven Aromen reifer roter Kirsche (daher sein Name, ciliegio = Kirschbaum), Himbeere, Pflaume, Veilchen und milden Gewürzen. Frische Säure, jung oder kurz lagerbar. Sortenrein in Maremma Toscana DOC, Latium und Umbrien sowie im Cuvée mit Sangiovese (dessen genetischer Vorfahre er sein soll). Toskanische Autochthone.
