Das Weingut Weingut Finca la Morera ist eines der besten Weingüter in der San Rafael. Sie bietet 2 Weine zum Verkauf in aus San Rafael an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
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Wie Weingut Finca la Morera-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder schweinefleisch wie zum Beispiel Rezepte von gebratenes rinderfilet mit petersilie, schaschlikspieß oder schnelles rindfleisch bourguignon.
San Rafael ist eine argentinische Weinregion im Zentrum der Provinz Mendoza, etwa 200 Kilometer südlich der Stadt Mendoza. Obwohl die Weinberge von San Rafael nicht so groß sind wie die der wichtigsten Weinregionen Mendozas im Nordwesten der Provinz, erstrecken sie sich über fast 22. 000 Hektar, was immer noch 15 % der Anbauflächen Mendozas ausmacht, und die Weine machen die Quantität durch Qualität wett. Wie nicht anders zu erwarten, ist der Malbec die wichtigste Rebsorte hier.
Die beliebtesten Weine der Region sind Verschnitte im Bordeaux-Stil, aber auch sortenreine Weine aus Cabernet Sauvignon, Syrah und seltener aus Pinot Noir werden hergestellt. Bonarda (Charbono) wird ebenfalls angebaut, wird aber eher in roten Mischungen verwendet. Zu den weißen Sorten gehören Chardonnay, Semillon und Torrontés. Die Weinberge befinden sich südlich der Stadt San Rafael, wo die Flüsse Atuel und Diamante von den Ausläufern der Anden in die Pampa fließen.
Die Auswirkungen der Höhenlage sind hier im Allgemeinen nicht so groß wie im übrigen Mendoza, da die Weinberge im Allgemeinen zwischen 500 und 700 Metern über dem Meeresspiegel liegen.
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Courbu ist in den Weinbergen der Pyrenäen beheimatet. Diese weiße Rebsorte gehört zur Familie der Jurançon. Bei dieser Sorte werden drei Klone anerkannt, die mittelfristig Knospen bilden, sich regelmäßig entwickeln und eine zufriedenstellende Produktivität aufweisen. Die Art und Weise, wie sich die Triebe bilden, ist charakteristisch. Zunächst aufrecht stehend, biegen und kräuseln sie sich, um ein schirmartiges Aussehen zu erhalten. Es wird eine kräftige Unterlage empfohlen, damit sich das Courbu erst spät entwickelt und reift. Sie sind nicht notwendigerweise geflügelt, sondern haben eine abgerundete oder eher abgeflachte Form und sind stämmig. Die reiferen Beeren sind von einem hellrosa Schleier bedeckt, die ursprüngliche Farbe variiert jedoch von gelbgrün bis goldweiß. Die Weinbereitung verbessert den Saft dieser Sorte. Das Bouquet wird mit zunehmendem Alter immer feiner, die Farbe ist blassgelb. Ob trocken oder süß, dieser Wein ist immer bemerkenswert gut.
Südliche Rebsorten werden in den letzten Jahren immer häufiger in einheimische Weinberge gepflanzt. Die Winzer erproben Cabernet und Merlot, Syrah, Tempranillo und Nebbiolo – selbst Mourvèdre und Petit Verdot. Fast scheint es, als sitze ihnen bei diesen Sorten der Stachel des Ehrgeizes ganz besonders tief im Fleisch. Denn natürlich ist es eine sportliche Herausforderung, nachzuweisen, dass Trauben, deren eigentliche Heimat Bordeaux, die südliche Rhône oder Rioja ist, auch bei uns reif werden. Te ...
Als Thomas Jefferson am 6. April 1788 auf einer Reise den Rhein entlang nach Frankfurt kam, bezog er Quartier im »Rothen Haus«, einem wenige Jahre zuvor im Stil des Barock neu erbauten Hotels im Besitz des Weinhändlers Johann Adam Dick. Dick durfte sich damit rühmen, das Äquivalent von etwa einer halben Million Flaschen Wein im Keller liegen zu haben, vieles davon vermutlich im Fass. Dieser Umstand dürfte Jeffersons Wahl maßgeblich beeinflusst haben. Auf der Weinkarte jedenfalls fand er den Rhei ...
Mura Mura, ein junges Weingut im Monferrato war Anfang November Gastgeber der internationalen Konferenz »Climate Change and Fine Wines«. Wie Guido Martinetti und Federico Grom, die beiden Gründer des jungen Weingutes eröffneten, habe Mura Mura ein einfaches Ziel: außergewöhnliche Weine und außergewöhnlichen Menschen an einem magischen Ort zusammenzubringen und sich gegenseitig zu inspirieren. Zu den »außergewöhnlichen Persönlichkeiten«, die an der Konferenz teilnahmen, gehörten Aubert De Villain ...
Oft wird er durch die Zugabe von Rotweinen (aus der Champagne) gewonnen und ist sogar der einzige Weinberg, in dem diese Praxis erlaubt ist. Einige Erzeuger bevorzugen das in anderen Regionen übliche Verfahren, d. h. eine kurze Mazeration, um genügend Farbstoffe zu extrahieren. Das Ergebnis sind weinhaltige Roséweine zum Essen. Elegante Aperitif-Roséweine werden häufiger aus mit Rotwein gebeiztem Chardonnay hergestellt. Roséweine können Jahrgangsweine oder Nicht-Jahrgangsweine sein.
