Die Weingut Fabio Cordella ist eine der größten Weinkellereien der Welt. Sie bietet 77 Weine zum Verkauf in aus Copertino an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
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DOC des Salento (Südapulien, 1976) auf Ton- und eisenreichen Terra-Rossa-Böden über Kalkstein-Tuff, heißes Mittelmeerklima. Negroamaro ist der Leitrotwein (>=70 %): tief und vollmundig mit Noten von Pflaume, schwarzer Kirsche, Brombeere, Tabak, Teer und Blutorangenschale, feste Tannine und feine Säure — eisenhaltige Mineralnote aus den Böden. Malvasia Nera (bis 30 %) verleiht Fülle und florale Noten. Riserva nach 2 Jahren Reifung.
Wie Weingut Fabio Cordella-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, nudeln oder lamm wie zum Beispiel Rezepte von rindfleisch grobes salz, vegetarische lasagne oder lammkoteletts mit honig und gewürzen.
In der Nase der rot Wein der Weingut Fabio Cordella. zeigt oft Arten von Aromen von fermentiert (hefe), rote beeren. Im Mund ist der rot Wein der Weingut Fabio Cordella. ein kräftig mit vielen Gerbstoffen im Mund.
Strukturierte, aromatische Rotweine mit gutem Lagerpotenzial, tiefem Purpur, vollen Tanninen und breitem Gaumen, auf Aromen von dunklen Früchten (Pflaume, Brombeere), Gewürzen, Tabak und mediterranen Balsamanoten. Warmes Salento-Profil. Oft mit Negroamaro verschnitten, bereichert es die großen Rotweine Südapuliens. Schwarze Malvasia-Sorte aus der Gegend von Brindisi in Apulien.
Wie Weingut Fabio Cordella-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von meeresfrüchte, vegetarisches gericht oder aperitif und snacks wie zum Beispiel Rezepte von moules marinières, sahne-thunfisch-quiche oder käse-gougères.
Im Mund ist der weiß Wein der Weingut Fabio Cordella. ein kräftig.
Konsistenz des Weins, die an das Gefühl von Zuckersirup erinnert, mit unterschiedlichem Flüssigkeitsgrad, bedingt durch den Alkohol und den natürlichen Traubenzucker in Süßweinen. Im Übermaß kann dieses Gefühl den Wein teigig und schwer machen. Für das Auge wird die Viskosität als Tränen bezeichnet.
Planen Sie eine Weinroute in der aus Copertino? Hier finden Sie die Weingüter, die Sie besuchen können, und die Winzer, die Sie auf Ihrer Reise auf der Suche nach Weinen, die der Weingut Fabio Cordella ähnlich sind, treffen können.
Geschmeidige, aromatische Rotweine mit intensivem Rubingewand, weichen Tanninen und charmantem Gaumen: rote Früchte (Kirsche, Himbeere), weiche Gewürze, Balsamik (Lakritze) und florale Nuancen. Duftendes Profil, das Cuvées Geschmeidigkeit verleiht. Bestandteil des Salice Salentino DOC und Brindisi DOC in Apulien, auch in der Toskana. Schwarze Rebsorte der Malvasia-Familie ohne direkten genetischen Bezug zu den weißen Malvasias.
