Die Château de Coy aus Sauternes aus Bordeaux

Château de Coy
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4.0
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Seine Weine erhalten eine Durchschnittsbewertung von 4.
Es gehört zu den besten 132 der aus Bordeaux.
Es befindet sich in Sauternes in der Region aus Bordeaux

Das Weingut Château de Coy ist eines der besten Weingüter in der Sauternes. Sie bietet 1 Weine zum Verkauf in aus Sauternes an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.

Spitzenweine des Château de Coy

Sie suchen die besten Château de Coy-Weine in Sauternes unter allen Weinen der Region? Sehen Sie sich unsere Tops der besten roten, weißen oder schäumenden Château de Coy-Weine an. Außerdem finden Sie hier einige Speisen- und Weinkombinationen, die zu den Weinen aus diesem Gebiet passen könnten. Erfahren Sie mehr über die Region und die Château de Coy Weine mit technischen und önologischen Beschreibungen.

Die besten süß Weine von Château de Coy

Speisen- und Weinkombinationen mit einem süß Wein von Château de Coy

Wie Château de Coy-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von fruchtdessert oder blauschimmelkäse wie zum Beispiel Rezepte von apfelkuchen oder piperade mit thunfisch und roquefortkäse.

Organoleptische Analyse der süß Weine von Château de Coy

In der Nase der süß Wein der Château de Coy. zeigt oft Arten von Aromen von honig, gestrüpp. Im Mund ist der süß Wein der Château de Coy. ein kräftig mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Süße.

Die besten Jahrgänge der süß Weine von Château de Coy

  • 2005Mit einer Durchschnittsnote von 4.30/5
  • 2007Mit einer Durchschnittsnote von 4.10/5
  • 2003Mit einer Durchschnittsnote von 4.00/5
  • 2001Mit einer Durchschnittsnote von 4.00/5
  • 2012Mit einer Durchschnittsnote von 3.90/5

Die meistverwendeten Rebsorten in den süß Weinen von Château de Coy

  • Sauvignon Blanc
  • Sémillon

Entdecken Sie die Weinregion aus Sauternes

Sauternes, 65 km südlich von Bordeaux, ist ein Dorf, das für seine hochwertigen Süßweine bekannt ist. Einige Weinkellereien stellen zwar trockene Weine her, verkaufen diese aber unter anderen Bezeichnungen als Sauternes, das für Süßweine bestimmt ist. Das Dorf ist von allen Seiten von Weinbergen umgeben, von denen die besten einige der prestigeträchtigsten, langlebigsten und teuersten Dessertweine der Welt hervorbringen. Eine halbe Flasche eines hochwertigen, gereiften Sauternes aus einem guten Jahrgang kann über 1.

000 Dollar kosten. Der klassische Sauternes hat eine intensive GoldeneFarbe (dunkler als die meisten anderen Dessertweine), die sich mit zunehmender Flaschenreife in einen tiefen Bernsteinton verwandelt. Seine Aromen umfassen Blumen">Blumen und Steinobst mit einem Hauch von Geißblatt - das Markenzeichen der botrytisierten Weine. Die besten Weine schaffen ein Gleichgewicht zwischen Süße und Säure, Konzentration und Frische, Kraft und Eleganz.

Die Sauternes-Weine werden hauptsächlich aus der Sémillon-Traube hergestellt, die etwa acht von zehn Rebstöcken des örtlichen Weinbergs ausmacht.

Entdecken Sie andere Weingüter und Winzer in der Nähe des Château de Coy

Planen Sie eine Weinroute in der aus Sauternes? Hier finden Sie die Weingüter, die Sie besuchen können, und die Winzer, die Sie auf Ihrer Reise auf der Suche nach Weinen, die der Château de Coy ähnlich sind, treffen können.

Entdecken sie die rebsorte: Sauvignon blanc

Der Sauvignon oder Sauvignon Blanc stammt ursprünglich aus Bordeaux und ist als eine der besten französischen Rebsorten für Weißwein bekannt. Es handelt sich um eine weiße Rebsorte, die nicht mit dem Sauvignon gris mit seiner blassgelben Farbe oder dem Cabernet Sauvignon, der Rotweine ergibt, verwechselt werden sollte. Der Sauvignon Blanc ist vor allem durch den Sancerre berühmt geworden und wird bis nach Neuseeland angebaut, wo er große Weine hervorbringt, deren Ruf nicht mehr zu leugnen ist.

Neuigkeiten über Château de Coy und Weine aus der Region

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Klimawandel und Fine Wines

Mura Mura, ein junges Weingut im Monferrato war Anfang November Gastgeber der internationalen Konferenz »Climate Change and Fine Wines«. Wie Guido Martinetti und Federico Grom, die beiden Gründer des jungen Weingutes eröffneten, habe Mura Mura ein einfaches Ziel: außergewöhnliche Weine und außergewöhnlichen Menschen an einem magischen Ort zusammenzubringen und sich gegenseitig zu inspirieren. Zu den »außergewöhnlichen Persönlichkeiten«, die an der Konferenz teilnahmen, gehörten Aubert De Villain ...

Das wort des weins: Blutungen

Eine alte Praxis für Rotweine. Sobald der Bottich mit Trauben gefüllt ist, wird der Hahn geöffnet. Aus dem Bottich entweicht ein süßer, aber klarer Saft (er kann auch zur Herstellung von Rosé verwendet werden). Die Farbe und die Dichte des Saftes werden verbessert, aber es sollte nicht übertrieben werden. Selten mehr als 10 % des Volumens eines Fasses, da sonst die Gefahr besteht, dass die Frucht verloren geht und Bitterstoffe durchkommen.

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